原來斬雞頭發誓英文叫chicken oath，美國法院規定發誓後的證言才能判偽證罪。本來是要對聖經發誓，後來修法改成任何形式的誓言都可以。然後就有了斬雞頭，摔碟子，最奇怪的是非洲人的七龍葵誓。要吃一碗放了七顆黃色龍葵的飯發誓。

Uncommon Oaths | Courthouse Libraries BC