esther俺のいない日本でな
@estherlingyun
Tue, Sep 24, 2024 7:32 AM
Tue, Sep 24, 2024 8:46 AM
6
這個「最中」真的是我最念茲在茲的
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nights.T＜飛行妖怪＞
@nights
Tue, Sep 24, 2024 7:57 AM
モナカ真的好好吃，台灣也只剩一家在做那個酥餅皮對外賣
esther俺のいない日本でな
@estherlingyun
Tue, Sep 24, 2024 8:41 AM
nights.T＜飛行妖怪＞
: 真的！！
請問是哪一家呢
nights.T＜飛行妖怪＞
@nights
Tue, Sep 24, 2024 8:47 AM
Tue, Sep 24, 2024 8:51 AM
這家
台北堂餅行摩那卡餅（最中餅）本舖
幾乎全國所有賣最中餅的廠商都是跟他們訂購餅皮
現場有賣
可以問清楚何時可以吃到現做的，再親自過去，免得撲空
如果現在沒有賣現做就是我記錯了
他們有改變過經營策略，現況我已經不清楚了
esther俺のいない日本でな
@estherlingyun
Tue, Sep 24, 2024 8:54 AM
nights.T＜飛行妖怪＞
: 謝謝噗友，我真的是第一次知道啊。
感謝您的資訊
nights.T＜飛行妖怪＞
@nights
Tue, Sep 24, 2024 8:58 AM
我也是幾年前看電視報導才知道的
很遺憾台灣只剩一家製造餅皮
要有競爭才會持續進步
現在這樣只能是保留傳統而已，就怕沒有小孩子吃還是會消失
到時候真的只能去跟日本品牌買了
esther俺のいない日本でな
@estherlingyun
Tue, Sep 24, 2024 9:03 AM
nights.T＜飛行妖怪＞
: 不過這本來也是來自日本的，能夠在台灣繼續保存也覺得很感動了
nights.T＜飛行妖怪＞
@nights
Tue, Sep 24, 2024 9:24 AM
esther俺のいない日本でな
: 是啊，但因為歷史痕跡，也是超好吃的小點心
推薦紅豆最中餅放進杯子裡加一點點熱開水融化來吃，最標準的日式吃法，很多台灣人都不知道
esther俺のいない日本でな
@estherlingyun
Tue, Sep 24, 2024 9:25 AM
nights.T＜飛行妖怪＞
: 知らなかったです。
但，我還是喜歡一口一口咬著吃啊
nights.T＜飛行妖怪＞
@nights
Tue, Sep 24, 2024 9:26 AM
美麗花朵漂浮在碗裡！日本傳統甜點變鹹食 倒入熱水秒變茶泡飯、味噌湯 - 食譜自由配 - 自由電子報
nights.T＜飛行妖怪＞
@nights
Tue, Sep 24, 2024 9:27 AM
那我聊到這裡就不打攪了，祝福這家口味合你胃口
esther俺のいない日本でな
@estherlingyun
Tue, Sep 24, 2024 10:02 AM
nights.T＜飛行妖怪＞
: 教えていただいてありがとうございます。
希望噗友下次再請多多分享
nights.T＜飛行妖怪＞
@nights
Tue, Sep 24, 2024 11:32 AM
補充標準吃法
別直接拿來吃！冬天來京都必買「懷中汁粉」正確吃法試過了嗎？ | Japaholic
esther俺のいない日本でな
@estherlingyun
Tue, Sep 24, 2024 12:00 PM
Tue, Sep 24, 2024 12:17 PM
nights.T＜飛行妖怪＞
: 這兩個是不一樣的喔，懐中しるこ做的像「最中」，但是是放入熱水中變成紅豆湯的。
コトバJapan！ - 懐中汁粉 -
最中 - Wikipedia
「最中」直接可以入口吃的甜點。
nights.T＜飛行妖怪＞
@nights
Tue, Sep 24, 2024 10:12 PM
Tue, Sep 24, 2024 10:15 PM
最中的吃法就是乾吃與加水吃都有人吃，這是日本人帶來的習慣
之前送我們家結婚喜餅的新人家就是知道這些吃法
只是我拿懷中來舉例
因為早期比較多紅豆口味，紅豆就是沖熱水變成紅豆湯一樣的甜湯吃
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請問是哪一家呢
現場有賣
可以問清楚何時可以吃到現做的，再親自過去，免得撲空
如果現在沒有賣現做就是我記錯了
他們有改變過經營策略，現況我已經不清楚了
感謝您的資訊
很遺憾台灣只剩一家製造餅皮
要有競爭才會持續進步
現在這樣只能是保留傳統而已，就怕沒有小孩子吃還是會消失
到時候真的只能去跟日本品牌買了
推薦紅豆最中餅放進杯子裡加一點點熱開水融化來吃，最標準的日式吃法，很多台灣人都不知道
但，我還是喜歡一口一口咬著吃啊
希望噗友下次再請多多分享
之前送我們家結婚喜餅的新人家就是知道這些吃法
只是我拿懷中來舉例
因為早期比較多紅豆口味，紅豆就是沖熱水變成紅豆湯一樣的甜湯吃