黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 12:53 PM
Sat, Sep 21, 2024 1:03 PM
3
【吃吃紀錄】鳥貴族中山店　黑鳥一人solo
https://images.plurk.com/7EIZeMzNIerkaxXKj75f3t.jpg https://images.plurk.com/643eKpFgwj8DZzjmUhvHqn.jpg https://images.plurk.com/1SIZswmJNOJFM9FngfS8wF.jpg https://images.plurk.com/3Afvr79azbhPlFheHMOFqO.jpg
就在我吃南蠻雞的瞬間，雞們就上滿了一桌！
黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 12:54 PM
https://images.plurk.com/o4I8CHqvjNVXo2Yy5a95f.jpg https://images.plurk.com/eClAc66bvxtkaPg8r9bk0.jpg https://images.plurk.com/1dv7xgFgVKzltAAppLYxKu.jpg https://images.plurk.com/4H4WmXsg9mMkpMcoi1YNpr.jpg https://images.plurk.com/7hFdK4gZu4pTyNCI39g9hx.jpg https://images.plurk.com/uT2STDWGO5GkzufAngErM.jpg https://images.plurk.com/43KCleppnAcJsA4T5qgPd1.jpg https://images.plurk.com/2ZaK7M100xSzQ8Ay1w0Leu.jpg
黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 12:57 PM
靠北啊鳥貴族的燈光怎麼這麼適合拍食物XDDD
黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 12:58 PM
先說一下這次的感想
黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 12:58 PM
Sat, Sep 21, 2024 12:58 PM
雖然鳥貴族使用的系統和長田本庄軒很像，但我覺得他們控客流量的部分非常厲害
黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 12:59 PM
因為是安排在服飾櫃位的樓層，控客流量這件事情大幅度地降低了打擾附近專櫃的可能
黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 1:01 PM
Sat, Sep 21, 2024 1:02 PM
我下午六點左右到時，其實是無法登錄系統去排隊的，現場的服務人員一率非常肯定地告知「只能用QR code線上排隊、今天的排隊名額已滿、不提供現場後位、無法預約座位」以減少在店門口逗留的客人
黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 1:02 PM
但畢竟本身是居酒屋且有用餐時間限制，觀察一下客流量後我其實有猜想應該會追加一點名額，因為其實過號的也不少（過號就直接跳過了不會幫留位置）
黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 1:03 PM
我也是在現場等了半小時，附近又繞了半小時就要回家時，不死心又刷了一次沒關掉得排隊網頁去抓到過號的名額釋出
黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 1:03 PM
又從捷運站衝回去ＸＤＤＤＤ
黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 1:09 PM
我覺得我運氣算很好，因為看到有人在試營運吃到很多燒焦的品項，但其實我沒有吃到這樣的餐點，另外出餐速度真的快爆炸我也不知道為什麼要這麼快，那盤南蠻雞其實以一百元來說還滿大盤的（然後是大家安心的日式美乃滋），真的是瞬間直接擺滿一桌
黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 1:10 PM
Sat, Sep 21, 2024 1:14 PM
我已經很多年沒去日本了，每次去吃鳥貴族時自己都比雞還累，所以無法說什麼跟日本很像什麼的，大成雞可以被好好料理成日式串燒就足夠令人感動了（幹）
黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 1:12 PM
然後百元均一價所以烏龍茶一杯100我就點不下去惹這樣
黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 1:12 PM
Sat, Sep 21, 2024 1:12 PM
很多品項都已經賣完沒有了的樣子，至少我知道我沒吃到雞頸肉
黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 1:13 PM
店員其實都很機靈反應迅速，目前覺得都是有經驗的服務人員，但是他們還沒習慣上菜時要順手點掉平板上的菜單，客人自己可以手動一下XD
黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 1:13 PM
以及現在客流量比較大，所以還是會有漏菜
黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 1:14 PM
然後台灣人心中開在百貨公司一樓以上的都是餐廳，所以雖然是居酒屋，但是跟日本居酒屋比起來超級安靜（爆笑）
黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 1:35 PM
鳥貴族1年火速落地台灣，他的點頭最關鍵！餐飲品牌只占3%營收，大成為何要合作？
日本人想做的時候真的是雷風厲行（已經被掃了很多次的番薯籤）
や菁和うめ的奴才
@tea_with_caramelmilk
Sat, Sep 21, 2024 3:26 PM
看起來很好吃耶
黑 鳥
@GLMW
Sat, Sep 21, 2024 3:41 PM
や菁和うめ的奴才 : 我覺得抱著平常心吃，就是普通地好吃的狀態
や菁和うめ的奴才
@tea_with_caramelmilk
Sat, Sep 21, 2024 11:46 PM
我想等過三四個月，人沒有這麼多的時候再去吃看看。
黑 鳥
@GLMW
Sun, Sep 22, 2024 4:49 AM
や菁和うめ的奴才 : 三個月後台北會有三家店，其實我跟我朋友各自都是一個小時左右的就可以等到位置，用餐尖峰時間半小時可以換五六組客人進入，雖然座位舒適明亮，但意外翻桌速度非常快
檜香里🌈🌹❄
@hikari1031
Sun, Sep 22, 2024 12:15 PM
對不喝酒的人來說，烏龍茶、可樂一杯100真的點不下去QQ
黑 鳥
@GLMW
Sun, Sep 22, 2024 12:51 PM
檜香里🌈🌹❄ : 真的做不到，梅酒一杯100都有點貴了
載入新的回覆