Kaaya！卡呀
@Kaaaaaaaya
Thu, Sep 12, 2024 11:25 AM
10
麵粉太多了消耗一下
這次餅皮換了個食譜看覺得吃起來很讚！然後感覺需要更大的烤盤
宇宙-充電中🔋
@Antis3885
Thu, Sep 12, 2024 11:28 AM
Thu, Sep 12, 2024 11:28 AM
好豐盛！色彩繽紛好好吃的感覺
Kaaya！卡呀
@Kaaaaaaaya
Thu, Sep 12, 2024 11:40 AM
宇宙-充電中🔋
: 真的好吃喜歡
Kaaya！卡呀
@Kaaaaaaaya
Thu, Sep 12, 2024 11:43 AM
Thu, Sep 12, 2024 11:59 AM
道地義式薄皮披薩＆低溫發酵法 - 巧兒灶咖 Ciao! Kitchen
這次是看這裡的餅皮作法，但沒有用那個麥芽粉
但是做起來我那個九吋圓烤盤尺寸應該可以烤三個...
這次是塞了一半麵團進去圓烤盤（超厚瑪格麗特）
另一半乾脆不用圓烤盤了直接放在烤箱的烤盤上烤，厚度比較理想一點但我覺得還可以再薄
Kaaya！卡呀
@Kaaaaaaaya
Thu, Sep 12, 2024 11:46 AM
Thu, Sep 12, 2024 11:48 AM
@Kaaaaaaaya - 廚房翻車紀錄
上次的翻車噗
這次也有點翻車就是太厚（但是好吃）跟烤第一個的時候不小心太靠近上火wwww所以有點燒焦了
宇宙-充電中🔋
@Antis3885
Thu, Sep 12, 2024 11:51 AM
這麼一說義式窯烤的餅皮確實都很薄，不知道是怎麼控制讓它那麼薄但不破的
▼桑▼
@pSunnySunq
Thu, Sep 12, 2024 11:51 AM
Thu, Sep 12, 2024 11:58 AM
看起來就超好吃！！！好厲害！！！
▼桑▼
@pSunnySunq
Thu, Sep 12, 2024 11:59 AM
Thu, Sep 12, 2024 12:00 PM
宇宙-充電中🔋
: 我知道答案。說來很玄，但這都是因為義大利基因，對，秘訣就是義大利基因，餅皮只聽他們的話
（X
Kaaya！卡呀
@Kaaaaaaaya
Thu, Sep 12, 2024 12:02 PM
宇宙-充電中🔋
: 我就想要那麼薄的
但是我太天真
Kaaya！卡呀
@Kaaaaaaaya
Thu, Sep 12, 2024 12:02 PM
▼桑▼
: 可能要用這個手勢🤌做麵皮才有辦法那麼薄
▼桑▼
@pSunnySunq
Thu, Sep 12, 2024 12:03 PM
只好出爐後用刀削的方式了（黑白講
鋼鐵西瓜
@TFwatermelon
Thu, Sep 12, 2024 12:11 PM
看起來超好吃！！！卡呀好強喔喔喔喔～
雷噓√已知用火
@rashyhobbit
Thu, Sep 12, 2024 12:24 PM
卡呀親手揉的麵糰一定很好吃
克雷爾格德
@arkr1588
Thu, Sep 12, 2024 12:55 PM
巧兒的食譜成功率很高，我做過湯種麵包、肉桂捲跟大蒜手斯包都有成功！肉桂捲還榮獲「你做過最好吃的麵包」殊榮XDD
想當RDJ的下睫毛
@cosmosdow
Thu, Sep 12, 2024 12:58 PM
看起來超好吃😋你好厲害👍
Kaaya！卡呀
@Kaaaaaaaya
Thu, Sep 12, 2024 1:14 PM
▼桑▼
: 恐嚇他不好吃就切他嗎🔪（欸
Kaaya！卡呀
@Kaaaaaaaya
Thu, Sep 12, 2024 1:15 PM
鋼鐵西瓜
: 吃起來也很好吃好想常常吃喔
但是手揉好累
Kaaya！卡呀
@Kaaaaaaaya
Thu, Sep 12, 2024 1:16 PM
雷噓√已知用火
:
可是我還是想要攪拌器
Kaaya！卡呀
@Kaaaaaaaya
Thu, Sep 12, 2024 1:17 PM
克雷爾格德
: 我之前看了她的佛卡夏也很想做看看，感覺她做的烘焙都好好玩的樣子（？
Kaaya！卡呀
@Kaaaaaaaya
Thu, Sep 12, 2024 1:19 PM
想當RDJ的下睫毛
: 謝謝睫毛
其實會有這種東西都是因為想逃避討厭的工作（雖然捏完麵團還是要上班）
雷噓√已知用火
@rashyhobbit
Fri, Sep 13, 2024 5:41 AM
用捏麵糰做料理來放鬆放空超讚的
希望卡呀有被自己治癒到
Kaaya！卡呀
@Kaaaaaaaya
Fri, Sep 13, 2024 5:08 PM
雷噓√已知用火
: 有喔，揉一揉累了就突然很想上班(????
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這次餅皮換了個食譜看覺得吃起來很讚！然後感覺需要更大的烤盤
但是做起來我那個九吋圓烤盤尺寸應該可以烤三個...
這次是塞了一半麵團進去圓烤盤（超厚瑪格麗特）
另一半乾脆不用圓烤盤了直接放在烤箱的烤盤上烤，厚度比較理想一點但我覺得還可以再薄
這次也有點翻車就是太厚（但是好吃）跟烤第一個的時候不小心太靠近上火wwww所以有點燒焦了
可是我還是想要攪拌器希望卡呀有被自己治癒到