藍帶廚師到你家：料理、飲食習慣大改造：算是巴黎藍帶廚藝學校日記的續作，話說因為該書大爆紅的作者，意識到以職涯來說暢銷只是開始，得要趕快思索下一步。她規劃了改造飲食習慣的付費烹飪課，本來七上八下結果報名信如潮水湧來。很好，那就開課吧，我得說自己向來很喜歡去開別人冰箱的故事，不過若要說哪邊最讓我印象深刻，果然還是作者小時候的農場回憶吧。

媽媽：不要替牛取名字！

不管是兩百五十隻雞的流水線作業，還是爸爸表示要送我們家的牛去比較溫暖的農場過冬，全都讓我笑得很開心。回到烹飪課的話就是，畢竟是付費課程，所以來的人水準都很齊也都有病識感（？）所以只要稍作提點便能運作良好，是不會帶來太多壓力的人類生態觀察故事。

除此之外也有不少作者那段時光的日常分享，比如受邀到遊輪上示範教學順便旅遊，又或者籌辦募款餐會等等，總個來說就是挺花邊的熱鬧故事吧。

附帶分享前作心得：

巴黎藍帶廚藝學校日記

這本看完，真的對「下廚標準」會比較放輕鬆XD
最後的課後追蹤那個「我還是剁雞剁得很爛，但味道吃起來都一樣」我好喜歡XD

我也很喜歡那句 XD 我自己有在切豬肉時感覺自己在謀殺那塊豬肉的經驗，但裹粉煎熟之後好吃到炸掉，就覺得……首先要買一塊好豬肉，然後好吃就好 XD