第三杯偷偷問老闆有沒有Green Chartreuse然後他露出了然於心的微笑說有喔，我就點了Last Word。他從酒櫃深處（第三排）拿出酒的時候，還不忘笑著跟我說：「It’s really hard to get this now.」聽出弦外之音的我只好回I know.然後把真心話藏在心底（不然你以為我為什麼要點？）
這杯風格上就是沒有死啦。溫柔得很。草本味不重，也不刺舌，可以順暢地喝完。有趣的是我發現酒體裡有一點黑胡椒，讓整杯酒的風味變得十分特別，詢問基酒之後他們也只說了是home made gin但沒有特別指出用了什麼原料，好ㄅ，看來是商業機密。不過也算是證實了他們店的主要風格就是許多原創的材料吧，這部分要是多點特調的話應該可以見識到更多，偷聽隔壁就有點到all Japanese材料的調酒，還有綠茶foam的Whiskey Sour之類的，聽起來都很有趣。
Bar識 -Shiki-
想說最後一天了就喝一下
調酒 酒吧
，英文不好的只有我，可以全英文點餐。入座一樣會問一些基本問題，除了調酒之外也可以點單威士忌純飲，吧台後方很多很多威士忌應該可以挑得很愉快。初點單是酸甜（偏甜）、Gin base、juice ok。獲得了......抱歉我其實聽得很不仔細（幹）但喝起來的感覺是葡萄柚、琴酒、檸檬、香草，根據老闆說法還有加入日本花椒（Japanese Pepper）。入口時感覺到的甜味十足，香草的氣味更是產生了甜點般的錯覺，但是呢，後味帶苦，我喝到最後其實覺得有點嗚呃呃呃，並不是不好喝只是我就沒有很擅長應付這類調酒XD。
第二杯定番Alexander。點之前就發現老闆很少shake，十杯裡面大概有九杯都是stir製成，就連whiskey sour上的泡泡他也是，用攪拌機...我有震驚到但心裡尊重...點這杯想說總要搖了吧，結果！他！鮮奶油竟然也是攪拌機打的！我大震驚！
這算是一種作弊ㄅ？我本想大聲斥責但喝下去的瞬間就覺得幹真的太好喝了。打發過的鮮奶油讓這杯酒呈現近似於舒芙蕾的蓬鬆滑順濃郁口感，搭著巧克力的味道完全就是不可多得的甜點酒，兩次在日本喝Alexander的口味都偏厚實，跟台灣喜歡清爽感的差別很大，我覺得這也是滿有趣的地方。
點單時沒特別要求琴酒還是白蘭地，但我偷偷觀察，感覺兩個都有加。
外國客人真的太多了
我好想講日文
（這兩句是用英文說的）
我真的差點笑死
第三杯偷偷問老闆有沒有Green Chartreuse然後他露出了然於心的微笑說有喔，我就點了Last Word。他從酒櫃深處（第三排）拿出酒的時候，還不忘笑著跟我說：「It’s really hard to get this now.」聽出弦外之音的我只好回I know.然後把真心話藏在心底（不然你以為我為什麼要點？）
話說我一直覺得老闆長得好像某個日本演員但叫不出名字，到底是誰ㄚ，困擾。