飲用奶茶時可以在奶茶中加入其他食物，例如炒米、煮羊肉、炸餜子、奶豆腐等；加入食物的做法在早餐中較常見。如果以類似火鍋的做法，以蒙古奶茶為底，加入酥油、奶豆腐、奶酪、奶皮子、炒米、肉乾等食材，煮出來的菜式稱為鍋茶