【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： 咖啡友樂 TheCoffeeYouLoved Y/L
店家位置：台中市北屯區中清路二段808巷22號
玻利維亞🇧🇴 祈願莊園 藝伎 藝妓 水洗
玻利維亞🇧🇴 祈願莊園 卡杜拉 水洗

1.咖啡品項：玻利維亞🇧🇴 祈願莊園 卡杜拉
淺焙 水洗
使用濾杯：V60
沖煮方式：手沖
咖啡風味：熱咖啡聞起來帶有一點點葡萄的發酵香，一點核桃香；喝起來帶有微微的酸感，會聯想到紅色果肉類的水果，應該就是紅肉李的口感，酸感並不會太強烈
尾韻會拉出焦糖的甜感，甜感淡淡的延展於口腔中，口腔保留度不會很強烈
個人蠻喜歡咖啡留於口腔後韻的溫潤甜感
店家紀錄：白葡萄、紅肉李、核桃、焦糖、甜橙，溫潤甜美

2.咖啡品項：玻利維亞🇧🇴 祈願莊園 藝伎
淺焙 水洗
使用濾杯：V60
沖煮方式：手沖
咖啡風味：大概兩口紀錄，喝的時候咖啡已經半涼））
咖啡聞起來帶有一點佛手柑、柑橘類的果皮香
喝起來帶有蠻明顯的水果酸感，一點熱帶水果調，酸感算走清爽路線，咖啡於口腔中微微拉出水蜜桃的酸甜，尾韻拉出茶感，帶有一點口腔保留度，是一支口感很有層次的咖啡
店家紀錄：淡雅花香、橙花、佛手柑、水蜜桃、鳳梨水果香、伯爵茶香

卡杜拉那支，放涼之後的酸感就會蠻明顯的。店家表示這次磨豆機是用平刀的刀盤，咖啡前段的花香會比較突出，放涼後的酸感也會比較明顯。