【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： MT49CAFE
芒果樹49號咖啡店
店家位置：台中市北屯區后庄七街49號
哥倫比亞🇨🇴 蓋提娜莊園 卡杜拉 水洗
哥斯大黎加🇨🇷 塔拉珠 龍舌蘭酒漬處理法
肯亞🇰🇪 衣索比亞🇪🇹 幻象 琴酒橡木桶處理法

1.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 蓋提娜莊園 卡杜拉 ，中深焙 水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：熱咖啡入口就感受到是比較高焙度的口感，入口前段一點烤過的熟成果實的微酸，酸感一閃而逝；再拉出一點焦炭感、一點烤奶油調，帶有一點口腔保留度
店家紀錄：雪莉酒般，乾淨又飽滿，深思的葡萄果實、奶油、焦糖

2.咖啡品項：哥斯大黎加🇨🇷 塔拉珠 阿瑞斯 紅蜜 龍舌蘭酒漬處理法
沖煮方式：手沖
咖啡風味：熱咖啡入口就感受到非常濃郁的酒感，延展於口腔微微帶有一點酸感再拉出雞尾酒的酒感。
咖啡入喉後口腔都是那份延展的酒感

威士忌焦糖布丁
布丁的口感非常的綿密，布丁於口中能明顯的感受到是蛋製布丁；焦糖汁液的酒感非常濃郁，搭配布丁蠻適合的