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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 2:40 PM
59
趁還有印象紀錄一下這次東京行吃的東西
長串下收
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 2:42 PM
Sun, Aug 25, 2024 2:42 PM
★最推薦部門
1.根室花丸迴轉壽司(銀座)
如果想體驗一次什麼叫被干貝噎死的體驗，來這家店就對了。不知道腦袋哪裡壞掉想出的疊了2層的干貝壽司，絕對是這家店招牌中的招牌，就算需要要拿號碼牌等位也一定要來
https://images.plurk.com/2sz0MxzG2HYH1noDG9ipHr.png
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 2:44 PM
Fri, Sep 6, 2024 3:52 PM
其他菜色也是十分優秀，尤其印象深刻的是現燒的炙燒鮪魚臉頰肉壽司和花咲蟹鐵炮湯，上鏡到連旁邊的中國人也趕緊問我這是什麼湯
https://images.plurk.com/6dOeXBA7ypBEe1CPLbPSet.png
https://images.plurk.com/2zKWF4u89ev80SrcWVS2LK.png
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 2:48 PM
Sun, Aug 25, 2024 3:14 PM
2.燒肉トラジ(分店眾多)
在池袋太陽城裡的分店，相當適合大家瘋狂購物完後再留些預算來這邊用餐，尤其是就算一人也可以點套餐、就算一人也是個室用餐這點非常優秀!
套餐的部分，就算是最頂的套餐也才台幣2千出頭，肉質真的是入口即化，台灣的燒肉店也很難吃到這種的吧
https://images.plurk.com/5CfKfqT237EDhRIP165RMg.png
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 2:50 PM
Sun, Aug 25, 2024 2:52 PM
而且我覺得他很優秀的是他會餵客人一堆菜(rofl)，光是這套餐就有4種涼拌菜、3種泡菜、再加一碗沙拉，絕對把滿嘴都是牛油的客人油膩感根除得一乾二淨!
https://images.plurk.com/10qnh9mibZN0fSjOqWXeGR.png
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 2:58 PM
Sun, Aug 25, 2024 3:15 PM
★還不錯部門
1.うどん慎(新宿)
在人行道噴出水柱的豪雨日冒雨前往的網紅烏龍麵店，宛如奶油義大利麵的時髦烏龍麵的確蠻有一吃的價值，如果天氣能好點就更好了
https://images.plurk.com/3oEAlVVOGGrKLYvrYow3op.png
題外話是店裡韓國人超級多，大概有被哪個韓國網紅報導?
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 3:01 PM
Sun, Aug 25, 2024 3:01 PM
順便貼一下當天的新宿水柱(網路圖)
據說噴了好幾個40公斤的人孔蓋到馬路上
https://images.plurk.com/5ACgXRgGefX7Qxu7CXsLkW.png
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 3:06 PM
Sun, Aug 25, 2024 4:52 PM
2.鰻魚傳米(川越)
雖然已經暗自下定決心在完全養殖化之前不吃鰻魚的，但既然鰻魚是川越為數不多的名產就想說還是吃一下吧(rofl)
被店家安利之下，又點了品質據說最頂、價格直接兩倍的坂東太郎鰻魚，想說試試看鰻魚的頂標是怎樣，結果味道確實不錯，但我也吃不出到底是鰻魚的品質好呢、還是醬汁味道好
https://images.plurk.com/5fIT40hTzWNlNWR7Ruu27d.png
不過需要一提的是土味還算明顯，均勻的撒上山椒才能完美的去腥並且把整個味道融合起來
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 3:08 PM
不過這家店其實原本是第三順位，第一順位的林屋空調壞掉，第二順位的小川菊店家自主放假。叫大家保護生態少吃鰻魚的意思
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 3:14 PM
Sun, Aug 25, 2024 4:47 PM
3.にしき之中華ソバ(池袋)
這次旅行目的之一的各種麵類挑戰，這個是醬油拉麵部門。
其實只是想找個時間帶剛好、交通不會太麻煩、又不會因為很熱門而過度排隊的店家，就很隨便的找了池袋站附近的這家店。
雖然是很隨便找的店家，但味道卻是這次吃的幾碗拉麵最滿意的，有點薑味的醬油湯有著熟悉又安心的味道
https://images.plurk.com/5uq64rVvujT2YxAzcIKQqz.png
比起台灣某間被過度吹捧的重鹹口味醬油拉麵店好太多了
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 3:22 PM
Sun, Aug 25, 2024 3:23 PM
4.SHAKE SHACK(惠比壽分店)
開始進入越來越普區(?)
這家是據說超級厲害的紐約漢堡店，除了漢堡外，起司薯條和奶昔也是吸睛必點。實際上就是個漢堡(完)，如果以快餐店水準來說算是不錯，但加上他的價位或許直接吃一般的漢堡專門店就好了吧
https://images.plurk.com/6TMaIw07uQIQLAnHEkyEth.png
不過香濃的現打奶昔的確很有特色，起司薯條則是普到我只啃了兩三根後、帶回旅館卻又全部沒吃進垃圾桶了
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 3:28 PM
5.煮干ラーメン凪(新宿)
在台灣分店開的風生水起的NAGI，在台灣是主打豚骨拉麵，但追隨其起源，日本的本家卻是完全不相干的煮干拉麵呢
https://images.plurk.com/L1tMtJZ88M3Xj0uEBWAsh.png
實際吃起來就是碗味道有點鹹的拉麵，稍微偏鹹了一點點，但還在可接受範圍的邊界拍打。比起稍鹹的拉麵，極端狹窄的店內空間以及從客人到廚師全部都是外國人的奇景倒是更值得一見
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 3:34 PM
Sun, Aug 25, 2024 3:34 PM
6.銀座 篝(成田機場分店)
剛才才想起來，順位應該要更上面一點
上飛機前想解個嘴饞才臨時決定點的雞白湯拉麵，最近開始展現了密集開分店的野心(甚至連台灣店也開了)。實際吃起來是個湯頭十分綿密的雞白湯，口味我覺得比台灣有吃過的雞白湯都還更好，是個特色與味道兼具的拉麵店
https://images.plurk.com/2LJIz7YkPRORr0HXFS1w0V.png
可惜因為要搭機所以只跟店家要求少麵，下次有機會或許再點個正常分量、以及他最近強打的松露口味試看看
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 3:39 PM
Sun, Aug 25, 2024 3:40 PM
★可有可無區
1.江之島的吻仔魚蓋飯(江之島)
作為江之島的名產，生吻仔魚是這一帶必吃的名物。不過這種東西本來產量就很不穩定，當天原本鎖定的名店也直接說本日沒有生吻仔魚。還好旁邊多走幾步的其他店就有賣了
https://images.plurk.com/3sF6dlYSqmXSPdv8toGKkO.png
吃起來不論生熟都是吻仔魚的味道(完)所以站在生態保護的立場上大家有來江之島玩的話可以點普通的海鮮丼就好(rofl)
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 3:42 PM
Sun, Aug 25, 2024 3:43 PM
話雖如此，江之島雖然作為觀光地，在巴士站旁隨便點來吃的現烤扇貝味道還真是不錯，頗能治癒繞了整圈江之島的疲憊身軀(跟吻仔魚丼是不同店)
https://images.plurk.com/6kcObgYo0M2OdS8j77X3Qe.png
之後如果還有興致就再把這次繞的幾個地方分別寫些紀錄吧
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 3:47 PM
Sun, Aug 25, 2024 3:49 PM
2.磯丸水産(分店眾多)
都出現烤扇貝了那就順便接著寫。這家到處都有的海鮮居酒屋一直是我的憧憬之一，因為覺得他那每桌都有的烤爐很厲害(?)
實際上店員也不會幫忙烤，不如說每個店員看起來都很累
https://images.plurk.com/7lHfL4H0OezsmyS4XaqHGE.png
https://images.plurk.com/3vKm1dCmJS6hCSwIe5JAvq.png https://images.plurk.com/6xtwRhD4xTEIt1helbd3Mi.png
雖然店裡有水槽，但直接從水槽裡撈出來的活扇貝不論烤或生魚片都沒有說多麼驚為天人，味道就跟店裡的店員一樣疲累
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 3:54 PM
Sun, Aug 25, 2024 4:50 PM
3.手打そば 菊谷(巢鴨)
想說一定要吃一次正宗的蕎麥麵，所以特地在行程中排了一間進去。還是選了間多次被米其林推薦的店、還特地選了能品嘗三種不同蕎麥風味的套餐，結果不論是新蕎麥還是熟成蕎麥每種吃起來味道都一樣
答案就是我吃不懂，以後去日本大概也不會主動選蕎麥麵了吧
https://images.plurk.com/I7ncqNJ2w9TmYVkNe6qTX.png
不過蔬菜天婦羅倒是出乎意料好吃，香甜的炸紅蘿蔔讓人很驚奇
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 3:59 PM
Sun, Aug 25, 2024 4:50 PM
4.六厘舍(東京車站拉麵一番街)
在揮汗如雨的地下街漫長排隊後，在店內揮汗如雨享用的超級沾麵名店。其實除了觀光客外，日本人也不少(我旁邊的甚至還是美麗大姊姊)
不過即使如此，我的感想就只有兩個字:好鹹!!!
https://images.plurk.com/3IOartnw8AbuyoJkILxHgw.png
如此重口味又大份量的東西，實在不是在一個毫無空調的空間裡能順利吃完的東西。即使旁邊的大姊姊迅速的整碗清空了，我覺得這東西還是留給懂他的人就好了吧(
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 4:02 PM
沾麵或許之後再去日本的話還會再找些別的名店嘗試看看，畢竟知名的店還是很多，但六厘舍大概就真的算了吧
加上以前吃過的斑鳩，東京車站拉麵一番街對我來說已經醜二了，以後要吃拉麵絕對不會考慮這裡
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 4:05 PM
Sun, Aug 25, 2024 4:09 PM
★其他正餐之間吃過的東西
1.巢鴨的鹽大福
原本不抱期望，但其實蠻超出我預料的好吃!
帶點鹹味的紅豆大福超級好吃，好吃到我覺得每顆大福都該加些食鹽下去。用台灣人比較熟悉的形容的話就像草仔粿那樣，有點鹹甜交錯的味道非常和諧
https://images.plurk.com/7sjgVfy49UOLne0TaSJQX5.png
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 4:09 PM
2.川越的番薯霜淇淋
湊數一下不過帶點蜂蜜感的番薯口味霜淇淋是確實不錯
https://images.plurk.com/1ylhyy053FlIQ0PLMbMUHv.png
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 4:13 PM
Sun, Aug 25, 2024 4:40 PM
3.JAL的飛機餐
其實味道比我想像中的還更頹廢(rofl)傳聞說日航的飛機餐味道不錯，我在想是否把精力移到豪華經濟艙了
不過在從日本出發的回程順利吃到了傳說中的哈根達斯，還是可喜可賀(台灣出發去程沒有喔!)
https://images.plurk.com/6kxD9yfSrafZ4fnMmsnLrV.png
JAL機內限定的櫻桃奶酪口味
https://images.plurk.com/3ADHvO2EsHnOcczxZlXBJM.png
https://images.plurk.com/5zyfzbGSo11Nx3xeLwoje0.png
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 4:16 PM
然後去程我竟然忘記掀開蓋子拍照了(
理念上應該是燉煮豬肉配薑黃飯
https://images.plurk.com/1y7PtCjt6zPFVbiLMpJlDv.png
同樣頹廢感十足，旁邊的歐美大男甚至只把主餐的飯盒吃完後其他格全部一滴不碰的收回了
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 4:21 PM
Sun, Aug 25, 2024 4:23 PM
剩下應該沒遺漏什麼我就開留言了
這次把所有想體驗的東西都在日本體驗一次後，以後看日本綜藝節目就能知道哪些是他們在膨風的
下次去日本就全部只找自己嗜好的店啦!
嵐 爹
@Litalan
Sun, Aug 25, 2024 4:32 PM
上次也有去吃銀座篝，好吃但我覺得隱家拉麵的雞湯拉麵更好吃，偷偷推一下台灣的隱家拉麵(blush)
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@Zawar379
Sun, Aug 25, 2024 4:38 PM
Sun, Aug 25, 2024 4:39 PM
嵐 爹 : 原來隱家的雞湯拉麵不錯嗎
我之前好像是試水溫點豚骨拉麵，有經過再來點點看
嵐 爹
@Litalan
Sun, Aug 25, 2024 4:43 PM
沼澤★渡假模式 : 上次我們點了豚骨和雞湯，在雞湯面前豚骨完全被比下去 我還是比較台灣舌頭，大部分日本拉麵都覺得口味太重(不過AFURI拉麵我很愛XD)
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