【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 潭子區
咖啡店家： 弎食
店家位置：台中市潭子區潭子街二段50號
台灣🇹🇼 阿里山 日曬
衣索比亞🇪🇹 耶加雪菲 紅圈計畫 夏茉卡 水洗
巴拿馬🇵🇦 瑪瑪卡特莊園 藝妓 藝伎 日曬

1.咖啡品項：台灣🇹🇼 阿里山 日曬
沖煮方式：手沖
使用濾杯：玫瑰濾杯
咖啡風味：乾香聞起來帶有一點麥穀香氣，猜測咖啡焙度大概淺中焙左右。咖啡沖煮好後的壺底聞起來帶有甜香，感覺是類似煮麥芽糖的甜香
熱咖啡喝起來帶有蠻明顯的麥穀調與茶感，很像麥片餅乾、麥茶餅乾的路線
完全放涼之後酸感就蠻高調的拉了出來，就比較感受不到熱飲的甜感跟麥穀餅乾的感覺
店家紀錄：蜜香紅茶、蔗糖、茉莉花香、蜂蜜口感、白甘蔗甜、杏仁

2.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 耶加雪菲 紅圈計畫 夏茉卡 ，淺焙 水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：玫瑰濾杯
咖啡風味：熱咖啡聞起來帶有水果皮、水果調的清新酸香，放涼後的水果調的酸感會再稍微更明顯一點，尾韻帶有一點點甜感，整體口感蠻像花茶的清甜，整體口感清爽滑順
店家紀錄：橙花、茉莉花、百香果、血橙、葡萄

3.咖啡品項：巴拿馬🇵🇦 瑪瑪卡特莊園 藝伎
淺焙，日曬
沖煮方式：手沖
使用濾杯：玫瑰濾杯
咖啡風味：大概兩口紀錄））
熱咖啡喝起來帶有蠻明顯的巴拿馬路線的漿果調，入口帶有微微的酸感，後再拉出溫和的甜感，溫順的香氣與甜感淡淡的包覆於口腔
店家紀錄：磨開是橘皮、檸檬草、薄荷、柳橙、白桃和淡淡花香和草莓的氣息。啜飲入口是黑莓、水蜜桃、檸檬草，隨後出現橘汁、佛手柑和花的氣息，如果汁般的香甜多汁感