Yilan
@Yilan
Tue, Aug 20, 2024 1:31 PM
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今日晚餐：蔥蒜沙茶辣醬滷豆干，魚露雞絲炒冬瓜，酸菜蘑菇湯，糙米飯。佐餐酒是日前沒喝完的日本山梨 Château Jun Petit Verdot 2019 紅酒。餐後甜點是蘋果切盤。
→ 嚐試過無數滷豆干配方，各種天外飛來奇想組合都出現過，這會兒不免有些黔驢技窮感，打開冰箱一眼望見沙茶醬……欸，難得這經典之味竟還未有過，遂與辣醬一起入鍋同滷。果然效果好好，鮮濃微辣，胃口大開。
Yilan
@Yilan
Tue, Aug 20, 2024 1:32 PM
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→ 嚐試過無數滷豆干配方，各種天外飛來奇想組合都出現過，這會兒不免有些黔驢技窮感，打開冰箱一眼望見沙茶醬……欸，難得這經典之味竟還未有過，遂與辣醬一起入鍋同滷。果然效果好好，鮮濃微辣，胃口大開。