大貓貓🐱
@orchid321
Sun, Aug 18, 2024 8:30 AM
【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 大雅區
咖啡店家： 豆爭青咖啡FreshBeansCoffee
豆爭青咖啡 FreshBeansCoffee
店家位置：台中市大雅區中清東路271號
衣索比亞🇪🇹 耶加雪菲 仲夏夜之月 雙重厭氧水洗
大貓貓🐱
@orchid321
Sun, Aug 18, 2024 8:42 AM
1.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 耶加雪菲 淺焙 雙重厭氧水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：錐形濾杯
咖啡風味：熱咖啡聞起來帶有一點花香，入口就有蠻明顯的熟成水蜜桃的風味，有一點水蜜桃沖泡茶飲的感覺，帶有很微薄的酸感；一點橙皮感，帶有一點口腔保留度
放涼後風味走向差不多，尾韻的酸感會再明顯的一點，更有果汁感
店家紀錄：紫羅蘭、水蜜桃、甜橙、果汁感
https://images.plurk.com/4DI1N4aZtige2cQjbCwihf.jpg
大貓貓🐱
@orchid321
Sun, Aug 18, 2024 8:47 AM
仲夏夜之月稍為兌過水後會拉出比較一點的明顯甜感，酸感也會更加明顯，更加走橙汁感的路線，口腔保留度也會更加保留
載入新的回覆