【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 豐原區
咖啡店家： MingTienCoffeeLanguage
名典咖啡語茶
店家位置：台中市豐原區瑞安街21號
牙買加🇯🇲 藍山 水洗
衣索比亞🇪🇹 紅標 藝妓 藝伎 水洗
瓜地馬拉🇬🇹 酒香月曲

1.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹紅標 藝妓
淺焙 ，水洗
海拔：1400-1700m
沖煮方式：手沖
咖啡風味：乾香聞起來帶有溫和的香氣，帶有一點焙茶的香氣；熱咖啡聞起來帶有花茶的香氣，熱咖啡喝起來帶有花茶的甜香，剛入口帶有一點柑橘調，茶感延展於口腔，尾韻拉出清楚但不強烈的甜感，口腔保留度不錯
咖啡完全放涼後，喝起來有點像過慮乾淨的濃稠果汁感，口感上帶有蠻濃郁的酸甜果汁調，水果調的問厚酸感會完整包覆於口腔之間
店家紀錄：蔓越莓、柑橘，帶有蜂蜜味道及檸檬、薄荷涼感，入喉乾淨柔順優雅細緻

2.咖啡品項：牙買加🇯🇲 藍山 中焙，水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：乾香聞起來的香氣比較強烈，熱咖啡喝起來渾厚紮實，帶有很厚實的油感
稍微放涼之後會稍微帶有一點酸感，不是水果調，也不像堅果調，酸感溫厚的於後段包覆於口腔之間

3.咖啡品項：瓜地馬拉 🇬🇹 新東方 酒香月曲
淺焙，日曬
海拔：1300-1700m
沖煮方式：冰萃
咖啡紀錄：感謝店家招待適合單品冰萃，咖啡入口帶有鳳梨乾、覆盆子果乾的水果乾調的風味，溫和的酸感，咖啡入喉後拉出水果酒調的發酵酒感，酒感不會太重，口腔保留度還不錯
店家紀錄：紅酒、鳳梨、覆盆子