【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 潭子區
咖啡店家： 弎食
店家位置：台中市潭子區潭子街二段50號
哥倫比亞🇨🇴 卡內特莊園 音樂家系列 莫札特 酵素水洗 藝妓 藝伎
衣索比亞🇪🇹 #
西西里咖啡

1.咖啡品項：哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家系列 莫札特 藝伎 ，淺焙 酵素水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：玫瑰濾杯
咖啡風味：乾香聞起來帶有一點香包的香氣，香氣滿明顯的但不會很奔放；熱咖啡聞起來帶有一點柚子調的香氣，喝起來帶有柚子茶的風味，一點再製草莓調的風味，尾韻微微拉一點甜感
咖啡放涼之後也不會有很重的酸感，茶感會再更加明顯一點，口腔保留度還好

完全放涼後就能明顯感受到是音樂家系列，有點葡萄乾跟發酵酒感

西西里咖啡
咖啡入口就感受到檸檬調的酸感與檸檬皮的微苦感，氣泡水的口感增加飲品的口感層次，咖啡入喉後尾段再微微拉出檸檬汁的風味
整體上咖啡風味於前段帶出，延展出屬於咖啡的焦糖微甜感與油脂感，再漸層的帶出檸檬汁的風味，屬於口感上很有層次的西西里