p/3g39mh5ir8

@yuz601

Wed, Jul 24, 2024 6:41 PM

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苗栗冷門美食
請問有苗栗的噗友嗎?
不知道能不能打聽一下有沒有在地限定的料理或是小吃是其他縣市很難吃到的?
我其他縣市的功課都做的差不多了，但是苗栗真的怎麼查都沒有特別的料理T_T...
好像只有炸鴨血比較特別了，不知道大家有知道的苗栗冷門美食嗎?

七咲乳加@社畜發電廠

@nanasaki_izumi

Wed, Jul 24, 2024 6:52 PM

苗栗的湯包，小籠包滿多人喜歡的~
主要有名的店在頭份，不過其他地方的應該也不錯

魚貓★28K☆

@yufishcat

Wed, Jul 24, 2024 7:08 PM

~~隔壁新竹人~~說到苗栗特色會想到水晶餃！

Stella★Ciao！

@angel508102006

Wed, Jul 24, 2024 10:55 PM

客家土雞沾桔醬

水波蛋黃酥復刻

@Poachedegg_1220

Wed, Jul 24, 2024 11:36 PM

應該就是客家料理！還有水晶餃、板條之類的。客家料理就像是菜包、紅糟鴨肉

草醬🌱

@agrassculture

Thu, Jul 25, 2024 12:20 AM

水晶餃+1，在住苗栗前從來沒吃過的食物
還有什麼都可以加桔醬跟韭菜醬油

鴉雲✿慢慢呼吸

@smile9963

Thu, Jul 25, 2024 12:34 AM

水晶餃+1！！然後他們的水餃會加蛋皮！

陽龍☯︎我欲乘風歸去

@Roxie04119

Thu, Jul 25, 2024 12:37 AM

Thu, Jul 25, 2024 12:43 AM

苗栗水晶餃：有半月形（皮厚）和消波塊型ㄉ（皮薄），可以乾吃（拌油蔥）也可以做湯ㄉ→個人推苗栗市的水上人家有炸鴨血湯，隔壁就是很多網紅推的阿蘭姊
客家粄條、客家麵食：類似越南粿條，不過客家風味就是油蔥

個人推三義鄉的彭城堂，滷味也很好吃
客家水粄、芋頭粄、甜粄：類似碗粿，不過料是加在粄外面ㄉ，通常料會是豆乾、蝦米、肉末、大量韭菜，甜粄則是黑糖口味，~~通常我都是吃媽媽在市場買的所以不知道要推哪~~
節令水果：苗栗算是產水果ㄉ大戶，如果有機會能去試試，目前盛產的是三灣的高接梨，~~一樣是媽媽買的我也不知道去哪買~~
另外一提，苗栗人的東泉是韭菜醬油和辣豆腐乳醬，不管哪個小吃攤都會出現，還有鹹食小吃都會有很多韭菜

黎黎貓

@midnight12571

Thu, Jul 25, 2024 12:50 AM

原來水晶餃算嗎？客家人滿常吃的

實秋

@REIIIER

Thu, Jul 25, 2024 1:08 AM

https://images.plurk.com/VeDDUm1iKDCGzcoh2pbTz.jpg

這個不確定是不是苗栗限定，有經過北苗市場的話很推喔（但真的要早起

咖哩ハネ໒꒱

@hane_2525

Thu, Jul 25, 2024 1:23 AM

桔醬讚的！

渺渺呼さん@提不起勁

@st092152

Thu, Jul 25, 2024 4:20 AM

欸...菜包算嗎？白色那種的，或者是客家小炒、板條🤔桔醬讚讚+1

裴小沛

@papy0830

Thu, Jul 25, 2024 5:32 AM

要有特殊性的話

頭份尖山的米粉：比新竹的米粉粗很多，但又比南部米粉湯的米粉細，至少自己在其他縣市沒看過這一種的米粉。

南庄的桂花酒：桂花釀已經很多年了，最近才發現又默默地開發了酒類製品，喝起來還不錯，可以去嘗試看看。

公館的紅棗：這麼是到目前為止，還沒有聽說其他縣市有在大規模種植的東西，要吃生鮮的紅棗，除非有些賣場有進貨，不然應該只有公館才吃的到。