p/3g38vtew62

ಠ_ಠ

@anonymous

偷偷說

Wed, Jul 24, 2024 3:11 PM

33

6

我覺得做菜是個很可怕的事情
當你開始做菜可能會有幾個可能
1. 想要省錢
2. 吃健康點
3. 興趣
當你開始樂於做菜之後
在做菜上面取得成就感之後
你會開始想要買一堆器具
然後就像買周邊一樣
永無止境
開始違背第一條的想要省錢好恐怖

mint2781

Wed, Jul 24, 2024 3:12 PM

真的⋯⋯⋯⋯⋯

caviar238

Wed, Jul 24, 2024 3:15 PM

這個看起來很好吃的樣子，我要買個適合的餐盤裝

pomelo8153

Wed, Jul 24, 2024 3:19 PM

把成本砸在食材上，吃進肚子裡就會回本了。

pomelo8153

Wed, Jul 24, 2024 3:20 PM

低熱量的干貝啊~~~

ape602

Wed, Jul 24, 2024 3:20 PM

真的，廚房小物跟餐具鍋具會無限繁殖

soba831

Wed, Jul 24, 2024 3:40 PM

感覺要花到一個程度很熟練了才有辦法省錢，可是成本的部分

mussel3656

Wed, Jul 24, 2024 4:25 PM

但能身體健康的話，就是很好的長期投資呀！

deer3705

Wed, Jul 24, 2024 4:26 PM

我覺得換個想法，投資在做菜上的時間有可能抵銷掉原本更花錢的興趣上，長遠看還是省了

uranus4951

Wed, Jul 24, 2024 4:42 PM

我每天做菜但是不會想買器具耶。想買東西的慾望跟做菜無關吧。

uranus4951

Wed, Jul 24, 2024 4:43 PM

真正的大廚都是一把菜刀走天下，很多器具都是不必要的吧。

soba831

Wed, Jul 24, 2024 5:11 PM

uranus4951: +1

慾望跟吃食的需要是兩件事

ಠ_ಠ

Wed, Jul 24, 2024 5:31 PM

uranus4951: 我覺得這是階段問題，如果你今天是小白，你開始想學，你的器具未必是齊的，一把菜刀可以走天下，但總是會有一些東西只有他能做，例如沒有烤箱就沒有辦法烤、沒有果汁機或是調理棒等等做不出口感滑順的飲料、沒有鐵鍋炒不出有鍋氣的炒飯，當你今天想做那就勢必需要買．如果你今天全齊，那確實沒什麼買的必要

seal3764

Wed, Jul 24, 2024 5:34 PM

作菜是種樂趣如果看到吃的人也開心就會想要繼續煮下去

ಠ_ಠ

Wed, Jul 24, 2024 5:35 PM

seal3764: 真的，開始做菜順便給男友吃之後，就會開始想我下次要不要嘗試做什麼

uranus4951

Wed, Jul 24, 2024 5:57 PM

@ಠ_ಠ: 的確需要基本器具，我覺得差別是初學者不知道哪些是基本，所以會花冤枉錢，聽說很多都很棒就都買下去，最後真的專精廚藝後才發現根本不需要。
我自己就丟了不少東西，現在只留多功能的器具。例如我一開始連馬芬烤盤都買，後來發現根本就不需要，我現在是用分別的有蓋玻璃小皿，不只馬芬連布丁也能烤，不烤時這些小皿還能當保鮮盒用。
所以初學者在買之前最好先評量多打聽，不買單功能器具，才不會花冤枉錢。

burger2840

Wed, Jul 24, 2024 8:37 PM

煮菜雖然是樂趣但必須老實說不輕鬆，但當你必須常常煮飯（人在國外沒有台灣外食方便便宜）還是得煮的話，有齊全的道具和好看的餐盤廚具，有助於提高對於煮飯的心情動力👍🏻

uranus4951

Wed, Jul 24, 2024 9:17 PM

@ಠ_ಠ: 總之我覺得「想要省錢」跟「買周邊永無止境」就是矛盾的。不想省錢或金錢能夠負擔，當然愛買就買啊，想省或無法負擔，就不要買啊。就是這樣的。

uranus4951

Wed, Jul 24, 2024 9:19 PM

真的想省錢，沒有器具的就算了不要煮那一道嘛，或者去買二手的也可以。
不想省就坦白說明明就想買不想省錢。

wizard6889

Thu, Jul 25, 2024 1:05 AM

我自己會煮飯也是興趣，煮飯可以讓我心情平靜，上班日都會下廚煮便當。
但我不會一直購買周邊商品，反而會精選好用的廚具開發不同且多種的使用方式。
碗盤我喜歡買白色的，任何菜色稍微擺一下拍照就很好看了

uranus4951

Thu, Jul 25, 2024 1:09 AM

wizard6889: +100000000

kitty5975

Thu, Jul 25, 2024 2:52 AM

同 wizard6889: uranus4951: 一樣想法，我自己煮飯也是興趣+覺得外面賣的比不上自己煮的好吃又營養，但完全不會想一直增加器具。

剛開始煮的時候也是很簡單一把刀兩種鍋就能煮出很多東西。我比較想精進對於不同食材的掌握和運用，有些非得要某個器具才能做的料理我頂多摸摸鼻子選別的，因為如果只為了做那一兩道料理而買，自己做菜方式也不適合使用的話怕會放著生灰，再來現在的住處也沒那麼多空間容納電器，所以噗主的狀況還真的完全不會發生⋯⋯

另外我也是不會瘋狂買週邊的類型，覺得同類型有買到喜歡的就不會想再買了

wizard6751

Thu, Jul 25, 2024 5:48 AM

我的一把西式廚刀用好多年了（3千多），途中當然也想買什麼牛刀、大馬士革、出刃，但後來發現一把其實就能cover所有工作了

mussel3656

Thu, Jul 25, 2024 8:03 AM

目前都是用家裡的基本廚具，家電有因為想要挑戰的菜式跟提升效率而慢慢添購，但基本上會選擇可以複合式功能，也有考量到不要佔空間。盡量能用家裡原有的資源，不買新的，花錢花在刀口上，其實也不會太違背省錢初衷。
所以好像還是得看自己平常的消費習慣