金沙蟹佐大麥蟲？ 新加坡放行16種蟲蟲上餐桌 - 國際 - 自由時報電子報

金沙螃蟹佐蟋蟀？ 新加坡批准16種蟲蟲可食用｜中央社影音新聞

金沙螃蟹佐蟋蟀？ 新加坡批准16種蟲蟲可食用 | 國際 | 中央社 CNA

「新加坡常見螃蟹料理，若以蟋蟀當佐料就成新菜餚。聯合國糧農組織推廣食用昆蟲，認為其為永續肉類替代品，新加坡批准16種昆蟲可供食用，業者表示『吃蟲』可帶動商機。

新加坡食品局（Singapore Food Agency）宣布，批准該國認可的16種昆蟲以供食用，包括蟋蟀、蚱蜢、麵包蟲和蠶等昆蟲可上餐桌販售。新加坡部分餐飲業者已期待這項消息許久，他們一直在嘗試開發新的昆蟲配方和菜色。」

蟲蟲危機