阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Thu, Jul 11, 2024 5:00 AM
Thu, Jul 11, 2024 5:01 AM
23
3
【藏於壽豐的美麗玻璃珠:Kenaw火蔥】
好久沒有來畫野菜了~這次我想向大家介紹故鄉的獨特食材Kenaw~
它來自我老家花蓮壽豐月眉部落,時常跟蕗蕎搞混,其實他們外型最大的差異就是,Kenaw本身近似原型,所以才會有「玻璃珠」的別稱,吃起來嗆辣程度非常夠!
小時候,我和媽媽一起賣過Kenaw,媽媽的原話是:「漢人都很喜歡這味!」雖然我只記得吃,不記得賣(?),但離開家鄉這麼久,我還真的很懷念這個味道~Kenaw一開始只有在月眉部落種植,近幾年似乎在其他地方有被培育。
不知道大家有沒有吃過呢?
圖像創作
野菜
阿美族
原住民
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Thu, Jul 11, 2024 5:00 AM
@achenpanay - 原住民相關分享集中
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Thu, Jul 11, 2024 5:02 AM
其實他還有個別名叫「小洋蔥」,看似蔥,嚐起來像洋蔥(?)的神奇食物
蝶✖回復體力中
@u66284
Thu, Jul 11, 2024 5:06 AM
我喜歡吃小顆的,味道比較嗆辣也比較好咬,親戚家有人種植,每次都要先提前預約,不然一下子就沒了
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Thu, Jul 11, 2024 5:10 AM
蝶✖回復體力中
: 家族人太多,我們住都市的根本吃不到
(比悲傷更悲傷的故事
梅子
@qiljasan
Thu, Jul 11, 2024 5:31 AM
我最近開始在研究如何用盆栽種傳統作物
小米紅黎應該是無法就是
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Thu, Jul 11, 2024 6:29 AM
那個是蔥?(茫然)
之前有看過,但沒買來吃,我以為是我的死敵大蒜(抱頭)
洛桑✧Amrany✧豐裕
@cindy82427
Thu, Jul 11, 2024 7:27 AM
那個算是紅蔥頭的一種嗎
蝶✖回復體力中
@u66284
Thu, Jul 11, 2024 9:03 AM
阿甄Panay►燈下黑
: 超懂(都市原住民的痛扣),不過好在我還是同個縣市,等一等還是吃到,住在外縣市的親戚朋友就真的就是會問有沒有(我:連我都沒得ㄘ了
阿甄Panay►燈下黑
@achenpanay
Thu, Jul 11, 2024 10:12 AM
梅子
: 可以試試看菜葉類的~
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
:
洛桑✧Amrany✧豐裕
: 他們是表兄弟,不過kenaw辣很多,超爽的
梅子
@qiljasan
Thu, Jul 11, 2024 10:16 AM
也好,可以先試鵝菜
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好久沒有來畫野菜了~這次我想向大家介紹故鄉的獨特食材Kenaw~
它來自我老家花蓮壽豐月眉部落,時常跟蕗蕎搞混,其實他們外型最大的差異就是,Kenaw本身近似原型,所以才會有「玻璃珠」的別稱,吃起來嗆辣程度非常夠!
小時候,我和媽媽一起賣過Kenaw,媽媽的原話是:「漢人都很喜歡這味!」雖然我只記得吃,不記得賣(?),但離開家鄉這麼久,我還真的很懷念這個味道~Kenaw一開始只有在月眉部落種植,近幾年似乎在其他地方有被培育。
不知道大家有沒有吃過呢?
圖像創作 野菜 阿美族 原住民
小米紅黎應該是無法就是
之前有看過,但沒買來吃,我以為是我的死敵大蒜(抱頭)
★雷文過勞的高端戰士★紫藤 : 洛桑✧Amrany✧豐裕 : 他們是表兄弟,不過kenaw辣很多,超爽的