【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： 255LABcafé
二五五咖啡實驗所
店家位置：台中市北屯區崇德路二段255號
哥斯大黎加🇨🇷 衣索比亞🇪🇹

1.咖啡品項：哥斯大黎加🇨🇷/衣索比亞🇪🇹 配方 淺焙
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：熱咖啡細聞帶有一點花香，咖啡入口拉出一點紅色莓果調的酸感，酸感延展於口腔，個人覺得酸感不會很強烈，後拉出一點橙子、香吉士、橙皮的酸苦感，尾韻延展出焦糖的微甜
稍微放涼酸感會明顯往上拉升，口腔保留度還不錯
完全放涼後，柑橘、香吉士等風味會更加明顯，莓果調的印象直接下降
個人比較喜歡還帶有熱度時的版本，比較感受的到尾韻的甜感
店家紀錄：白花、紅色莓果、香吉士