每日和服豆知識 顏色 食物色 04

和色 伝統色 傳統色 魚子黄色 魚子黃色 蕎麦切色 蕎麥切色 菜種油色 油色 乳白色
7/24新增： 宍色 肉色 緑茶色 綠茶色 海老赤色

魚子黄色 / 魚子黃色
魚卵的黃色，這邊的魚卵理論上，
指的是鯡魚的魚卵，一般會被稱為数の子
在室町時代開始被當作一種貴族才能享用的正月食物，
江戶時代開始普及成為一種高價食材

看起來好像挺遙遠的…不過各位可能…其實早就看過他了

就他，在台灣通常這樣吃
那個金黃色是染色加色上去的

先不管在台灣有染色的版本
魚子色本身就是很淺、有透明感的米黃色

蕎麦切色 / 蕎麥切色
這個之前在植物色有介紹
又是沒想到會寫食物
因為蕎麥耐旱、耐寒冷，所以比起小麥或稻米都好種植許多
原本是救荒食物，像米一樣直接吃
後來磨粉做成團子吃，到了室町時代才發明蕎麥麵這種食物
因為很好種植所以很快就變成平民美食

大致上就是生蕎麥麵的顏色，稍微帶褐色的灰白色

菜種油色
介紹油菜花色的時候一起介紹過
就是油菜籽榨出的油色，在江戶時代是很受歡迎的顏色

大致上是很偏綠的深黃色

油色
這邊的油就包含各種各樣的植物油了，
大致上是植物種子油的平均顏色

所以大約是有點綠色的淺黃色或卡其色感覺

乳白色
各種奶（包括但不限於牛）的顏色，
稍微帶一點點黃色，看起來沒有透明感的白色

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宍色 / 肉色
宍是肉的古字
就是肉的顏色，各種動物肉，或者是人類的肉
平均起來大概不太含血的時候的白肉顏色
如果要一個大約的範圍，大概就是雞肉或者里肌肉的感覺

淺淺的，有點粉紅粉橘色的顏色

緑茶色 / 綠茶色
江戶中期日本才開始喝所謂的「綠茶」，
因為大力的推廣，很快就成為熱門的飲品

這邊的綠茶色指的不是茶湯的顏色，而是茶葉的顏色
所以是比較深濃，深沉的黃綠色或墨綠色

海老赤色
和其他海老色不一樣，
海老赤色指的是熟了的海老殼的顏色
顯然已經不是動物了，是食物

是非常鮮亮的橘紅色或稍帶橘色的紅色