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早上蒸了白煮蛋結果泡了冷水還是難剝到爆,皮肉整個黏在一起,剝下來的肉都已經爛爛沒剩多少了,雖然是這麼小一件事情,但真的會覺得美好的早晨直接毀滅了
rabbit1338
這是不是代表這顆蛋很新鮮
mule2614
我煮的水煮蛋都長這樣耶
不知道為什麼
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有聽說這種蛋是比較新鮮的說法,但剝得亂七八糟的時候還是難過QQ
ginger4618
可以在蛋殼上先戳個洞
mole1690
這也是我最近的困擾
https://images.plurk.com/41piwTVMhd2ppzwY6Nut6Y.jpg 看到這樣心情就不是很好
waffle4048
破破爛爛的 跟我的人生一樣
wizard6548
教你一個秘訣
拿著蛋在冷水下用湯匙先把外殼全部敲碎
讓冷水進去熱脹冷縮
然後直接在水下剝殼不用等
我用這方法從來沒有黏殼過
不管是多新鮮的蛋都很光滑
taco5063
我都前一天煮然後整顆進冰箱,隔天剝會很好剝
baboon865
泡冷水的時候加一匙鹽
mint5521
一點冷水裝進保鮮盒裡然後上下左右搖晃
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