每日和服豆知識 顏色 食物色 02

和改 和服改造 下收 和色 伝統色 傳統色 飴色 蜂蜜色 羊羹色 蒸栗色 豆がら茶 豆殻茶 豆殼茶

飴色
這邊指的是水飴，也就是傳統麥芽糖
不過麥芽糖這東西…會看製程有點色差

大致上會在琥珀色到淺橘黃色之間

蜂蜜色
雖然說是蜂蜜的顏色，但古時候大多是野蜂蜜，
很少像現代專門一種植物的蜜，顏色差異很大
也就是什麼顏色都會在蜂巢裡混合好

最後會和砂色一樣，會是一個平均的顏色

羊羹色
這邊指的是傳統的小豆羊羹，是江戶時代出現的色名
等一下結束來補羊羹的豆知識（？

不過當時不是一個很正面的色名，
其實是落語家拿來嘲諷用的色名

在那個時代染深色，包括很深的茶色、黑色，
都是用藍色、黑色、紅色、茶色濃染多次疊染的結果

如果這些深色褪色，也會是不同色素分別褪色
那這樣不均勻的情況下，
會褪成一種帶紫色或褐色的深色感，很像羊羹的顏色

羊羹色就是這樣拿來嘲諷只能穿褪色衣服（可能是沒錢或不願意補染，或者買了過很多手的衣服）的武士或小氣鬼

另外小豆在長時間燉煮後，
會因為氧化的關係從小豆色變成很深濃的紅咖啡色
所以古時候的羊羹的確是帶紅的咖啡色，
現代製程比較長的羊羹也會是類似的顏色


但現代因為科技的進步，有比較強的火力，
以及比較好的鍋具或機器
大部分的高級羊羹其實會是暗的紅灰紫色

兩種顏色都有人說，然而傳統上的確是帶紅的咖啡色
說不定久而久之真的會變成現代羊羹的顏色也不一定

綜合上面的各種由來，羊羹色其實會有3色
1.看起來像褪色，帶有紅色、紫色或褐色感的黑色或焦茶色
2.很深的濃紅咖啡色
3.帶有紅色的灰紫色

蒸栗色
這個之前在栗色的時候寫過
因為當時沒有預計會寫食物色

就是蒸熟的栗子泥顏色，
不過因為隨著時間過去，栗子泥會逐漸氧化

所以會從很淺的淺黃色＞米黃色＞淺灰黃色
都可以算是蒸栗色

豆がら茶 / 豆殻茶 / 豆殼茶
這也是之前植物色有寫過
簡單的說是黑豆茶的顏色，不過和現在知道的顏色有點差異

現代的黑豆茶比較深色會是是深黑褐色，或黑紫色

而傳統色的黑豆茶會是帶青色感的灰色
根據資料的猜測是，可能現代的品種差異比較大了
所以顏色不太一樣

傳統可能比較接近淺茶色加上一點皮的黑色，
才會是帶青色感的灰色

－－－－－－－－－－結束－－－－－－－－－－

這個連結是由like coin發起的以按讚支持喜歡的創作按鈕

只要使用GOOGLE帳號就可以免費註冊，註冊後依照喜愛程度點按最多五下，就可以給喜歡的創作一點支持。

按下的拍手會變成like coin的虛擬貨幣，並且讓創作者在虛擬貨幣市場兌換成現金

每一篇素材噗的連結都是不同的，如果喜歡腦闆的和服素材科普，請幫我們按按，給予珞雨谷小小的支持（鞠躬

LikeCoin Widget By LikerLand

晚點開個閒聊來說羊羹…
今天也有食物推坑，
我最喜歡的羊羹，是東京吉祥寺的小ざさ
小ざさ

Ozasa · 1 Chome-1-8 Kichijoji Honcho, Musashino, Tok...