阿鵝的懶懶廚房 減肥食譜
今天去costco補貨啦
costco的洋菇真的很棒很大顆
然後今天回家晚了沒人幫阿鵝留菜只好自己解決
挖了一下冰箱今天太熱不想喝湯那就做個快速解決的
洋菇蝦仁炒蛋

食材：
蝦仁 *4隻
大洋菇 *4朵 （只能買到小洋菇的話就放10朵
雞蛋 * 1顆

做法也超級簡單

洋菇切片備用，如果想要份量看起來多一點的話可以把蝦仁順著蝦背剖半（如果買到沒有去沙腸的可以在剖開的時候清掉

雞蛋打散如果喜歡比較嫩的雞蛋可以加大概半個蛋殼量的水，中火鍋熱油可以下多一點點把蛋煎到自己喜歡的熟度後先盛出來

鍋子裡應該是還有一點油，維持直接把蝦仁放下去煎到表面開始變紅就可以把洋菇放下去一起翻炒

洋菇炒一陣子後就會有出一點點水，那這個時候就可以倒一點水下鍋
等到水快收乾就可以把剛才的雞蛋放進來然後撒一點胡椒鹽就可以出鍋啦