[烹飪］很久沒有煮餸了，第一次弄日式豚角煮，很實用的家常菜，卻偏偏在外面不是叫不到就是賣的超貴。
拿來配飯或當宵夜都很捧，有五花肉有多汁的蘿蔔，加了薯仔就可以不用配飯都可單獨享用.

做法其實都是日式燉肉的變種，很簡單但事前作業蠻花時間，首先肉要醃一次（我用了寶礦力）再燙一下去腥，蘿蔔及薯仔又要事先煮20分鐘，蛋又要事先作好加去殼，集齊了後就一起慢火燉一小時⋯
結果都是要深夜慢慢作....另外超市有賣切好的五花肉，都節省了功夫

不過我自炊的原因都是為服務自己，忍耐一下煮一次，之後就可爽上幾天⋯