以後去異世界不怕沒醬油吃了

這值得好好記下來

骸骨大人開始料理路線了嗎www

找了一圈沒找到類似的影片
所以不知道真實性XD
是要用日文關鍵字去找嗎

日本的毛髮學者大門一夫在研究人類毛髮時，曾經做過用頭髮製造醬油的實驗。研究小組將人類的頭髮在鹽酸中加熱10小時以將蛋白質水解為胺基酸和肽。製得的液體欠缺醬油應有的揮發性成分，故而研究小組認為該製法缺乏實用性。

有日文雜誌記述在二戰期間和戰後的日本，曾經有用人類的頭髮製造醬油的事例。製法為「將頭髮浸泡在10%稀鹽酸內，煮沸24小時，過濾後以氫氧化鈉中和」。

頭髮的有印象XD
我想知道的是這篇漫畫中的知識是真是假
一般來說通常會有好事的配信者去玩才對

我查到的是糖跟鹽炒成焦糖狀 加水加豆鼓下去熬煮 所以理論上來說 漫畫內的步驟沒錯 只是胺基酸的來源不一樣而已

如果只是要化學醬油 還需要鹽酸跟蘇打粉之類的東西

蒼流俊 : 可是都有豆豉了 醬油應該沒問題才是

醬油真的超重要的啦!!

這東西……只能說是醬油風味調味料吧

釀造、化學醬油成分差在哪？營養師：化學醬油最大疑慮非「致癌」 - 營養N次方

植物性蛋白 加 鹽酸 就可得

菇類 跟 番茄 可能是增加風味 (類似味精作用)

舒 跑 : 化學醬油的問題是難吃吧...
米國的醬油 龜甲萬以外很多都...
黑色的鹽水(O)

哇....古法肉醬油耶