查到中國茅台酒廠發了論文，他們用的麴菌是自己純化出來還做過基因改造。這種魔改過的麴菌，清朝肯定沒有，用這來做酒，連酒裏面的化學元素是不是週期表上有的，都不能肯定。說口味跟中國古代一樣，沒變過，很勉強。但做茅台的就中國這間國營，他說叫茅台，茅台就這味道，你就只能接受