耕鳴—更加紗夜一點
批踢踢實業坊 - C_Chat
([閒聊] 章魚燒翻過來後這麼快起鍋嗎
)
原來這就是台日章魚燒口感差異的原因!第一次去日本吃到口感偏糊的我反而很喜歡。和章魚料的口感對比很強烈。
原來不少台灣人是厭惡那個口感的嗎!
Mr.FBA
以前看過日船老闆訪談說最初賣糊糊的賣不出去,改成硬硬的口感就賣了
想到我母親老家澎湖是吃糊糊食物的,嫁來台灣本島被要求做菜要做硬口感
妹紅溫暖中
我在台灣就會想吃硬的 在日本就會想吃軟的XD
耕鳴—更加紗夜一點
Mr.FBA : 對日船的印象就是口感較硬,原來是不得不的台灣化
耕鳴—更加紗夜一點
妹紅溫暖中 : 去日本真的會想嘗嘗當地口味是什麼樣子
耕鳴—更加紗夜一點
餓了
沁影🍟星間狂想
我還滿喜歡日本章魚燒糊糊的感覺,但台灣的我也很愛吃
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