以「吃」傳承部落飲食文化 讓小米「種」回斜坡上 | 綠媒體 Green Media

從未間斷的種子花東復育 慈心展34名保種人50種小米 | 生活 | 中央社 CNA

「慈心有機農業發展基金會推動花東原鄉作物保種復育，今天在台東展出34名保種人50種小米品系，參與的族人驚訝『原來小米的品系這麼多』。

慈心有機農業發展基金會今天在台東舉行『斜坡上從未間斷的種子』花東原鄉作物保種復育成果記者會，展出多達50種小米品系，並頒獎感謝參與復育、保種的原鄉族人及贊助企業。

根據慈心發布的新聞稿，因應社會變遷、極端氣候因素，衍生糧食安全等議題，讓保種復育成為各國積極尋求的解方；台灣小米紀錄上高達200多種，但大多被其他作物取代，慈心10多年來走訪花蓮、台東共30個部落，積極透過各種方式進行保種復育行動。」

哇原來那麼多種

「慈心基金會表示，聯合國訂定2023年為國際小米年，將小米列為具有調適氣候變遷的作物，成為全球糧食安全供應系統的關鍵作物之一；慈心基金會自2021至2023年期間，收集了157個花蓮、台東等原鄉部落的小米品系，目前已成功繁殖更新116個小米品系。

2023年接農業部農糧署『強化花東地區原鄉保種及復育計畫』，以具有原住民主食文化特色及抗旱性佳的『小米』，作為保種復育主軸，並規劃一系列『小米進校園營養午餐』、『小米農民變老師』、『綠色餐廳主廚進校園及文化健康站』等活動，希望從恢復部落世代飲食文化著手，開展永續保種的成功模式與價值。」

綠色餐飲指南：以「吃」傳承部落飲食文化 讓小米「種」回斜坡上