蔬食 自煮

前兩天炒的—瓠瓜素肉羹炒蛋

因為還有剩飯剩菜所以只炒一盤。
素肉羹是一個阿姨（媽媽友人）自己做來義賣的，很厲害很好吃！

昨天和今天是吃媽媽炒的瓠瓜炒麵，我負責備料，他負責炒，但是吃光了沒拍到 😂
二阿姨實在拿太多瓠瓜來了！不過現在正當時，所以很好吃🤤 👌

（食譜下收

瓠瓜蛋
●食材：
瓠瓜（1/4顆）、素肉羹（12條）、雞蛋（2顆）
●調味：
鮮味炒手（1平匙）
●作法：
熱油瓠瓜下鍋翻炒，倒入些許熱水，放入素肉羹，中火，蓋蓋子燜到瓠瓜變透，雞蛋淋入，稍微凝固後翻炒，加入調味炒勻即可。

瓠瓜麵
●食材：
乾香菇（8朵）、紅蘿蔔絲（半條）、瓠瓜（1顆）、素排（3片）、大麵（2包）
●醬汁：
豆瓣醬、番茄醬、沙茶醬、素蠔油（各2大匙）、糖（2匙）
●作法：
所有料炒香，大麵燙熟，麵和醬下鍋和料翻炒均勻即可。

這兩天在讓能量條回血

血條見底後不會慢慢沒電而是瞬間斷電
瞬間什麼事都做不了的感覺

關機2天後，今天好多了