說書人小光
[一週飲控及血糖紀錄噗]

趁今天週末,剛巧又是測三餐血糖的時間,爽性有系統一點做個飲控紀錄,順便月尾覆診時整個噗給營養師看
血糖升降也許有噗友會有興趣……也許,但食物份量和數字值可能沒什麼參考價值,畢竟就體質問題,我是妊娠糖尿的高危族群
會扎手指後拍血糖機,但不會拍到血,放心

目前逢週二及週六測血糖,測的時間是餐後2小時
通常會吃4餐,所以宵夜就不測了
體重目標是每週增加0.4-0.5kg,餐後血糖希望控制在4-7mmol/L之間
增重但不能增血糖,比減肥更難(我覺得啦)

吵到大家不好意思,要勞煩不想看的噗友消音一下了
說書人小光
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每天幾乎一樣的早餐
無糖優格90-100g
金奇果1個
全麥吐司1片
有鹽奶油約半茶匙

金奇果跟優格混著吃,一直都吃金奇果因為婆婆買了超級多
餐後超慢跑半小時,最喜歡戴耳機聽歌跑
跑然再喝水,不然怕吐出來

認真一點,拍一下營養標籤:
全麥吐司 https://images.plurk.com/1QL31ILtFza7FKS1lTCU3v.jpg 無糖優格 https://images.plurk.com/3xbP80rGNmh1Kx6TpHzIsa.jpg
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餐後2小時血糖:6.1mmol/L 正常範圍

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吃一樣的東西血糖比上星期高了點,不過這會浮動也是明白的

早一點的時間泡了100g糙米,因為要泡約2小時,通常吃完早餐便順便泡了
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說書人小光
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午餐
加鈣豆乳1杯約300g
糙米菇菇飯3/4碗,約130g
雞肉100g,比掌心大一點點
炒雜菜1碟,生菜總量約1.5-2碗約250g,煮熟後約1碗滿
使用鹽,油1茶匙,胡椒粉,香草及雞湯調味

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備菜時狀況
翠玉瓜只放了半根,因為試過煮1整根吃撐了

飯後走路30分鐘
說書人小光
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餐後2小時血糖:5.0mmol/L 正常範圍
這是我第一次測糙米飯,5.0也是有史以來餐後最低紀錄,比吃冬粉還要低
看來菇菇糙米飯是可能吃滿1碗160g沒問題的(雖然我已經很飽)
說書人小光
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晚餐
飯是午餐煮下的另一半,菜是家人外食帶回來的,話說,份量超準確的,感激

菇菇糙米飯 3/4碗
雞肉去皮100g
炒芥蘭1碗 淺淺過一下水

餐後走路半小時
說書人小光
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餐後2小時血糖:5.1mmol/L 正常範圍

糙米飯的低gi果然名不虛傳
看來以後也要煮這個了,週二會試試再加點玉米粒看看影響
說書人小光
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宵夜
蘋果1個
梳打餅1包4片
蛋白1個
說書人小光
週日體重變化 +-0
可惡,吃四餐都不重一點

早餐:
無糖優格90-100g
金奇果1個
全麥吐司1片
有鹽奶油約半茶匙
說書人小光
午餐:
加鈣豆乳1杯
雞肉雜菜鍋 蔬菜不計番茄共230g 雞肉100g
玉米洋蔥糙米飯1碗 160g
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說書人小光
可惡,吃滿一碗飯的後果就是吐了……
說書人小光
晚餐因為外食所以沒拍照
檸檬水1杯
白飯大大半碗
炒通菜大半碗
魚肉120g
說書人小光
週一體重變化:+0.1kg
今天的早餐也是金奇果優格和吐司
明天會稍為改變一下早餐,看看血糖值變化
說書人小光
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午餐:
泡菜炒飯+炒蝦仁雜菜
加鈣豆乳
說書人小光
昨晚忘了寫晚餐和宵夜,但由於加了量,今天直接體重+0.3

今天測血糖日,換了早餐口味
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全麥吐司1片
菜油半茶匙用來炒蛋
玉米粒約15g,一平湯匙
低脂起司片1片
調味料香草和黑椒少許

水果移到下午茶
說書人小光
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餐後2小時血糖:4.8mmol/L

創新低了
看來最影響血糖的是那個金奇果
sennentree
水果都不是血糖好朋友
說書人小光
sennentree : 蘋果是可以的,而且水果的角色是維生素,就把它們放在下午茶/宵夜,不跟澱粉一起吃還好
說書人小光
午餐:
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咖哩南瓜玉米雞肉鍋 加鈣豆乳
試試這樣吃
咖哩半小磚
南瓜200g
玉米粒50g
雜菜180g
雞肉100g
說書人小光
餐後2小時血糖:5.2mmon/L
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看來吃南瓜的話,只要控制好份量,血糖還是不會衝很高的
說書人小光
下午餐:拳頭大小蘋果1個
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說書人小光
晚餐:節瓜雞肉冬粉鍋
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說書人小光
餐後2小時血糖:4.7mmol/L
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中間的蘋果沒影響血糖
倒是刻意不把冬粉煮得那麼軟後,數字再創新低
一會宵夜可以直接吃吐司了
說書人小光
昨晚宵夜是一個梨加偷了老公兩口麵(約三份1小碗)
今早體重再加0.2kg

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早餐是平底鍋烤全麥吐司起司炒蛋,今天特意加了澱粉,看看血糖如何
說書人小光
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餐後2小時血糖:5.8mmol/L
加一片吐司後血糖仍然正常,那我可以放心吃2片了
說書人小光
午餐&晚餐 由於婆婆佔了廚房,午餐外食,晚餐婆婆煮
完全挑不到合比例的食物,所以今天就算了
說書人小光
今天體重+-0
早餐起司玉米全麥吐司https://images.plurk.com/4i53LWTDi4OVBHyPc3LH4b.jpg

午餐
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說書人小光
今天體重+0.1

本週紀錄最後一天
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早餐還是那個土司
共一份蛋白質,半份乳製品,三份澱粉

餐後2小時血糖4.7mmol/L
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說書人小光
午餐:
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5份碳水3份肉2碗蔬菜1杯加鈣豆乳
吃到撐
說書人小光
餐後2小時血糖6.9mmol/L
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哇,差點爆掉
看來整整5份碳水還是太多了,只能吃4份
說書人小光
晚餐外食,飯量減回平常的3/4碗(120g,3份碳水),2小時後血糖當場正常回來:5.6mmol/L

好了,以後就吃3/4碗吧
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