[轉] "台灣麵包因為添加的鹽、糖、油的比例，跟饅頭不一樣不能當作主食……
之所以要添加高比例的鹽、糖、油，是為了破壞麵筋讓口感沒那麼硬，所以除了法國長棍麵包外，臺灣很多麵包都不適合當主食天天吃……。"

在台灣不只夜市麵包，連白吐司都不算麵包! 真相唏噓，罪槐禍首竟是我們自己! 學校福利社 夜市麵包店 超市...

我也想不透