sm101010
端午節的時候忽然很想吃菜飯(可能潛意識覺得這兩個東西算同類),又因為是過節,格外的加量,加了一整包青江菜、一整片二層肉、一巴掌蝦米。炒出一大鍋,大概是照片的七倍的量,當然是一餐就全吃完了。過節嘛。
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炒完以後想,其實平常吃晚飯,也經常是炒一包青江菜,白煮一塊肉,配兩三碗飯。所謂的菜飯,也不過是把同樣的料切碎和在飯裡罷了。(但我知道話不能這麼說⋯⋯)
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這幾天密集的在網路上看到許多肉粽創意作法,比如把兩隻肉粽加水煮成粥,或者把肉粽切片拿去煎,彷彿肉粽是什麼討厭的東西,討厭到吃不完,非得換個方式去吃才能消庫存。
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主要也是因為我是肉粽愛好者,因而特別見不得人亂搞。從小吃外婆包的水煮南方粽(跟南部粽又稍微不太一樣),去小學福利社買的小巧油飯粽,長大吃老實的花俏的湖州粽,最花俏的當然是裹蒸粽。延伸到呱呱包,或者夜市一度流行(但現在好像退流行了)的雞翅包油飯。(但不知為何,大腸包小腸在我腦中一直不在這個脈絡中。)
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不過說了這麼多,今年我也沒吃粽子,因為熱量高。改吃熱量低的菜飯——但一口氣吃了七碗,我想熱量大概也低不到哪裡。
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