萬事問噗浪
請問有魚類博士嗎
在研究魚的放血
想問魚的腹大動脈是不是就是心臟出來到鰓的那部分而已

查了一下 度

放血就是割斷大動脈讓他大出血排乾淨

那我理解成肺動脈應該是一樣吧
因為臺灣的影片比較少有詳細解說的所以就配著字幕看日本的影片
剛剛查了一下魚還有腹腔動脈他們有時候會直接叫腹大動脈的樣子
但是查網路圖片很少有畫出腹腔動脈跟靜脈的

walnut1598: 還沒試過，不過有看到有說法是斷大動脈會讓血壓一下子下降太低導致排不乾淨

walnut1598: 感謝旅人
好想要有魚的各層解剖圖

在日式餐廳內場工作，我是通常把鰓裡面那一根切斷，尾巴位置再切一刀不斷的，再從剛在鰓開口的位置進水，血就會從尾巴開口位置沖出來了。

我們每天的魚都從日本魚市場直接進貨，不是冷凍的，所以基本是最接近活的狀態的情況

star347: 我知道的流派有切尾跟不切尾的

star347: 鰓裡面那一根是指動脈嗎