達成夢想之一，把巧克力店甜點全點完一輪。

土然巧克力專門店
PowerBeef
食記雜談

真的是沒有想到有一天真的可以達成這個夢想，其實最主要還不是因為錢，最大因素根本是我吃不完這麼多東西。
感謝裔絕陪我吃一輪 （等
雖然我在點的時候店員問了我：這是分開點嗎？
：對喔

基本上我把冷藏點心點了一輪，最後一個我糾結了一下，想等我真的吃到後面再來好了。
土然大概放在我心裡有幾年了，一直都有聽過，也在黑金派對上面吃過，就因為吃過所以一直很好奇。

最後驅使我過去的理由之一真的是我不知道接下來巧克力到底會漲幅到什麼程度，在吃不起之前還是快點去吧！
當然也很感謝朋友跟我一起去，依照我這種食量真的很難完成，雖然我已經挑了生理期（？）過去，吃的比之前多了（？
總之，以下開始介紹

侍酒師
厚重的巧克力外層，綿密的慕斯口感、奶香跟酒香融洽的結合下層的巧克力碎片搭著堅果香，甜跟苦的比例達到平衡。
一直以來都對土然家的這款甜點非常好奇，所以第一款就吃了這款，真的要說我覺得這款平衡味道非常的好，這次的版本是琴酒的風味。

所以在味道上面我覺得它不搶戲，但是又有屬於自己的味道，跟中間的布蕾融合的惟妙惟肖，加上脆底的部分別於以往吃過的塔類，他底部的餅乾不會過硬，在咀嚼的時候可以感受到餅乾的香酥以及濃厚的巧克力味。

覆盆莓巧克力塔
莓果的酸甜搭上重口味一點的酒，跟偏甜的巧克力慕斯，酒香稍作突兀，但是莓果的酸甜壓制了突兀融合。
偏爽口。

這款是夏季的季節品，本來以為是偏酸甜的清新風，結果一口咬下，帶著比上一款濃厚的酒味竄入，在反應過來時覆盆莓的酸甜又跟隨在後，巧克力甘納許及塔皮的酥脆則是壓在最後，濃厚的將前面嗆辣跟酸甜包覆住。
整體吃完，是讓我驚艷的融洽感。

巧克力布丁
偏昭和布丁的口感，但入口滑順，巧克力跟布丁的味道不衝突，鮮奶油平和的融入其中。
底部的焦糖味略淡但苦甜平衡的剛好。

其實我比較少吃非原味的布丁，但不得不說我覺得這款布丁真的好吃！巧克力的味道並不會特別突兀，反而非常微妙的跟下方的焦糖還有上面的鮮奶油融合在一起。
滋味巧妙，但是濃厚的巧克力味真的讓人欲罷不能。

氮氣巧克力——哥倫比亞
溫順的口感配上濃醇的巧克力跟牛奶，帶著果酸及一點苦澀，無加糖的巧克力飲。
這款應該是土然的招牌之一，她有好幾個產區的巧克力飲，本來我選的是印度，我還是偏好甜一點的巧克力但他上錯，本來店員要幫我換，但我看這款有豆豉的味道，太神奇了！！！
所以我就不換了，說真的風味很特殊，比起常見的味道真的偏發酵重一點，但整體喝起來卻溫順濃厚。
我覺得喜歡特殊風味的應該會蠻喜歡的。

然後其實我們一開始點了這樣一桌（？）。


在最後那款提拉米蘇前我跟裔絕說我好像還可以，所以就讓她去加點另一款插隊了，雖然為什麼又多了一款費南雪我不知道，救命，大大我食量不大

甜蜜交響曲
鹽味焦糖的外層包覆著茶味慕斯，杏仁口味的蛋糕體跟底部酥脆帶來豐富的香氣，慕斯口感偏厚，但不膩口。

這款其實巧克力的味道不重，慕斯偏茶感，但是我覺得有一點巧克力味，雖然外層是焦糖可是不是完全的甜，帶著一點鹽味，所以雖然外觀看起來很甜，但吃起來沒有預想中的甜。
蛋糕體跟塔皮跟前幾款比起來比較有奶油的香氣。

費南雪
這款的杏仁味很重，吃下去的瞬間有發現好像前面有一兩款的糕體是這種味道，但單吃又有另一種感覺。
外層偏脆，烤過之後的味道非常香，甚至外層嚼完有一點點焦糖感。
雖然是常溫蛋糕，但也很優秀！！

提拉米蘇
酒味偏低，甜度較高，但滑順的口感跟焦糖味很濃，中間的碎片帶著另一種口感，在咀嚼時可以感受到香氣，但奶味偏重，稍稍有些膩口，但甜口系會很喜歡。

沒想到最後一款的提拉米蘇反而是最甜的，我本來以為這款應該酒味會偏重，但沒有！它反而糖度很高，螞蟻人會很喜歡，但我很喜歡它中間的口感，濃厚香醇，跟其他間的口感不同。

一次吃完六款甜點，真的是差點要攤在店裡，幸好今天下午沒什麼人，我都準備好冷藏袋，想說如果被請離開就可以換個地方（？）。
吃完之後，順便在店裡挑了一些點心（？）。


嘿嘿，真的是超快樂，真的沒想到居然可以達成吃遍土然的願望，真的是仰賴裔絕的食量 （等

甜食吃完就消耗一下熱量，去了下一間（？）。

中途還不小心經過了國北教，嘿，時隔一年，沒想到還會路過附近（？


真的要說，吃完那些甜點，我還能吃完四分之三的飯，我今天真的很優秀了 （等

但不到不說他們家的肉太好吃了吧 抹上蛋黃太優秀了吧
本來想說吃個三口就可以給旁邊的（？？），結果太好吃，我還是有好好吃玩四分之三
肉很嫩，不會有咬不斷（？）的狀況，搭配下滲套到飯的醬汁，真的太優秀

以上就是今天的食記，接下來說說其實真的是有點私心的部分。
對食物有興趣的可以看上面就好，下面就真的是雜談。

一路從去年忙到現在，今天有點算是給自己的小小犒賞吧，很努力地做完了半年的工作，很盡力的把所有事情完成。
想做的、意外的，以及很多無法開口說的，在今天算是小小的告訴自己已經盡力的完成了。

儘管還有一點遺憾，但這一點遺憾還是被其他人包容著，今天聽著唐老師說的下半年以及未來一年的狀況。
該怎麼說，的確很累很煩的事情還在，運氣也不如過往，可即便如此，我還是很幸運的擁有很多。

「妳太不習慣被偏愛了，一點點的好妳都會嚇得像驚弓之鳥，好像要還上數倍才能安心。」

是啊，我不習慣，一點說出來的事情會被人放在心上這件事我不習慣，對於被偏心這件事我總是會想下一刻就會收回了。
所以當唐老師說願意修整自己的射手座會覺得其實意外遇到很優秀的合作者的時候我是覺得貼合的。
雖然很辛苦是真的，遇到爛事情也是，但說真的我還是覺得整體來說我是很感謝的。

感謝身邊的朋友們，還有縱容我胡搞瞎搞的大家

雖然對於一些人的挪用，我是覺得生氣。
的確也可以要求對方給上說明，但文字有其脈絡，只知其一不知其中奧妙，擺顯出來的會太好笑。
是生氣但也覺得可笑，不管走到哪裡，我都笑稱自己半桶水，但即便只有半桶水還是貨真價實的水，比起有些人的空氣撐腰。
或許，還是有一點點份量吧。

本想說再也不幫忙寫些什麼，但後來又想，何必，有些人只能模仿，我終究還是會想前進，捨出去的終究會變成我的一個過去。
既然還會前進蛻變，褪去的皮就算了。

看起來好好吃~~！

伊堤 𓆪 絕讚忙碌中 : 真的，很好吃，抓著朋友一起去才可以全部都吃完，超級快樂