【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 豐原區
咖啡店家： 芳草地咖啡館
店家位置：台中市豐原區豐南街138號
衣索比亞🇪🇹 耶加雪菲 畢洛雅莊園 G1 日曬
瓜地馬拉🇬🇹 薇薇特南果 水洗

1.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 耶加雪菲 畢洛雅莊園 G1，淺中焙 日曬
沖煮方式：手沖
咖啡風味：熱咖啡聞起來帶有一點莓果果乾的香氣，熱咖啡入口就感受到熟成莓果調的微酸感，酸感不強烈，口感上感覺比較像是再製莓果果乾的風味，咖啡入喉後，口腔前段帶有一點點酸感，口腔後段延展出溫厚的甜感，甜度不會太高
放涼之後酸感會比較明顯一點
店家紀錄：莓果花香，餘韻圓潤有甜感

2.咖啡品項：瓜地馬拉 🇬🇹 微微特南果 淺中焙，水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：熱咖啡入口時，就聞得到淡淡的葡萄酒香，咖啡入口時，口感上焙度好像滿深的、蠻厚實的，但是意外的咖啡入口後就拉出溫厚的焦糖甜感，再帶出一點堅果調風味，甜感會淡淡的延展在口腔之間
店家紀錄：豐富果酸表現，堅果焦糖甜味&葡萄酒香