大貓貓🐱
@orchid321
Sat, May 25, 2024 7:55 AM
Sat, May 25, 2024 10:03 AM
【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： 咖啡友樂 TheCoffeeYouLoved Y/L
店家位置：台中市北屯區中清路二段808巷22
巴拿馬🇵🇦 驢子莊園 Catuai 非洲棚架日曬
秘魯🇵🇪 卡哈馬卡 金牛B 鐵皮卡 卡杜拉 波旁 PACHE 三重水洗 水中延長發酵30～50hr
大貓貓🐱
@orchid321
Sat, May 25, 2024 10:02 AM
1.咖啡品項：巴拿馬🇵🇦 驢子莊園 Catuai 非洲棚架日曬
沖煮方式：手沖
咖啡風味：熱咖啡喝起來的口感蠻厚實的，感覺大概有中淺焙到中焙的焙度。熱咖啡入口帶有一點熱帶水果乾的甜感，沒有明顯感受到什麼酸感，咖啡於口腔後段拉出一點柑橘汁、草莓巧克力的風味
整體上水果調的風味都不會很厚重，尾韻再拉一點再製草莓的風味
稍微放涼後，會比較明顯的拉升酸感，柑橘等風味會更明顯一點
喝開水後，口腔會有淡淡的甘甜感
店家紀錄：熱帶水果、草莓、酒香巧克力、柑橘，Body飽滿厚實，尾韻綿長
https://images.plurk.com/3cCRxSsK5IZBooKzamv2Wo.jpg
大貓貓🐱
@orchid321
Sat, May 25, 2024 10:17 AM
2.咖啡品項：祕魯🇵🇪 卡哈馬卡 金牛B 鐵皮卡 卡杜拉 波旁 PACHE 三重水洗+水中延長發酵30～50hr
沖煮方式：手沖
咖啡風味：喝的時候已經放涼，大概兩口紀錄，口感溫和厚實，有淡淡的酸感，柑橘汁的風味，尾段帶有一點茶感，伯爵茶包那種沖泡式的口感。口腔好像有一點檸檬、檸檬皮的風味，口腔保留度還不錯
店家紀錄：紫色花香、黃檸檬、柑橘、油桃、伯爵茶感，餘韻悠長，棕糖甜感
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