泫夜
@cc100556
Sat, May 18, 2024 12:12 PM
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今天幫全家煮晚餐
因為不上相,沒拍照
泫夜
@cc100556
Sat, May 18, 2024 12:12 PM
菜單是五香炸肉條、三絲冬瓜捲、三色煎蛋、冬瓜雞茸清湯
從準備食材到完成,從四點煮到七點才開飯
炸肉條的味道對了,但粉漿的比例好像跑掉,皮沒有膨起來
冬瓜捲這次勾的淡芡還OK,話說萬家香的烏醋怎麼這麼酸...
煎蛋我還是不會完好無損的翻面,但姑且還是煎成圓形的了
冬瓜雞茸清湯放了蝦子是最大敗筆,起鍋的時候味道還很清甜,但好像是因為蝦子的關係,放久之後出現了苦味
下次煮湯再也不放蝦子了
泫夜
@cc100556
Sat, May 18, 2024 12:12 PM
大帝
@impmatthew
Sat, May 18, 2024 12:14 PM
為什麼我要在下班前看到這份菜單⋯⋯
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因為不上相,沒拍照
從準備食材到完成,從四點煮到七點才開飯
炸肉條的味道對了,但粉漿的比例好像跑掉,皮沒有膨起來
冬瓜捲這次勾的淡芡還OK,話說萬家香的烏醋怎麼這麼酸...
煎蛋我還是不會完好無損的翻面,但姑且還是煎成圓形的了
冬瓜雞茸清湯放了蝦子是最大敗筆,起鍋的時候味道還很清甜,但好像是因為蝦子的關係,放久之後出現了苦味
下次煮湯再也不放蝦子了