珞雨谷LaurelValley
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Thu, May 16, 2024 12:30 PM
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每日和服豆知識
顏色
植物色-47 染料植物色-15
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和色
傳統色
伝統色
栗金茶
赤茶
古茶
百塩茶
百鹽茶
百入茶
桑茶
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Thu, May 16, 2024 12:49 PM
栗金茶
這個前陣子
栗色
系列的補漏有介紹過
其實是栗色+金茶,變成一種橘茶色的感覺
類似前幾年很流行的茶orange(茶オレンジ)
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Thu, May 16, 2024 12:53 PM
赤茶
偏紅的茶色,比栗金茶更深更濃,接近紅褐色
只是範圍很大,從稍微紅一點的褐色,到很紅的紅褐色都算
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Thu, May 16, 2024 12:56 PM
接下來開始就有點複雜…
其實前兩天就應該一次寫完,但我前後排序沒弄好,導致這個歷史順序變得有點混亂
先預告我對茶的歷史沒有很了解,加上混了日文就更難一點
以下的內容是我從染色書籍、染織作家的部落格、基礎的茶道網站、維基等等拼湊出來的
如果有錯誤,懂茶或日本茶道的鄉親能幫忙糾正或補完就更好了
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Thu, May 16, 2024 1:00 PM
茶大約是奈良~平安時代傳入日本,在鎌倉時代之前,喝茶頂多是貴族、僧侶的高級興趣之一
茶對於一般染匠、平民等等的意義,頂多是比較貴的腸胃保養藥品,不太會出現在日常生活裡
大概到鎌倉時代才開始慢慢普及,到江戶時代才算是平民化。
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Thu, May 16, 2024 1:23 PM
Thu, May 16, 2024 2:08 PM
鎌倉時代的轉捩點是一位稱為榮西的僧人將茶樹種子帶回日本,開始種植才開始普及
所以在這之前,茶基本上是從中國進口的物品。這時候的中國茶還是塊狀、重煎焙甚至有輕微發酵、添加各種調味料的團茶為主
要喝的時候,輾爛再拿水沖泡或燉煮後得到茶湯來喝
榮西寫的《喫茶養生記》裡面記載了非常多飲茶的方法等等,那個時候的茶湯顏色普遍是
綠褐色
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Thu, May 16, 2024 1:31 PM
之後才發展出抹茶,然而因為抹茶是以嫩芽為主,
大部分的消費者是貴族或有錢人
到江戶前期為止,這都還是有錢人的奢侈興趣
那平民喝的是什麼呢?
普及化後平民喝的還是重度煎焙的煎茶或番茶,所以茶湯會是前面說的
茶色
而現代日本認為茶湯顏色會是綠色,則是抹茶和之後的綠茶逐漸普及,
以及製茶技術進步之後的印象
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Thu, May 16, 2024 1:42 PM
Thu, May 16, 2024 1:43 PM
回到顏色
古茶
理論上就是抹茶出現之前,榮西帶回來,古代中國團茶的茶色
也就是綠褐色
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Thu, May 16, 2024 1:48 PM
百塩茶 / 百鹽茶 / 百入茶
百鹽和百入都是同樣的意思,其實都是日本的染色用語,百是一個虛數,很多次的意思
入(しお),是指織物進
入
到染料裡面的意思,和塩(しお)同音
所以百入的意思是,織物進到染料裡非常多次,也就是顏色染得很深很深
百入茶的意思就是用茶染得很深的顏色
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Thu, May 16, 2024 1:53 PM
Thu, May 16, 2024 1:54 PM
不過這裡就要回到,染色的技術部分
用茶染到某個濃度是茶色,但是藍染以外的染色法,反覆染都會有一個問題:
整個顏色不會等比例的變深
以茶色為例,他可能包含紅色、黃色、黑色,多染幾次紅色黃色累積下來比較多,黑色相對少
所以不校正的情況下,他會越來越偏濃色的赤茶,而不是
焦茶或黑茶
一些例如緋色、蘇芳色也是這樣,粉紅色不停濃染最後不會變成正紅色,可能會變成磚紅色、血紅色或紫紅色
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Thu, May 16, 2024 1:55 PM
而茶色還有一個分歧點,就是這邊的茶是上面的「古茶色」還是「
茶色
」
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Thu, May 16, 2024 2:01 PM
所以百鹽茶 / 百入茶會有兩種可能
A. 用茶染很多次的茶色:非常深的赤茶色
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Thu, May 16, 2024 2:03 PM
B.形容染很多次的古茶色:非常深的綠褐色
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Thu, May 16, 2024 2:06 PM
然後基於某種神祕不可考的
默契
所有的文獻都會說百入茶和百塩茶是同一個顏色,敘述模式也和上面的解釋一樣
但是
百塩茶 / 百鹽茶通常會是A,很深的赤茶色
百入茶通常會是B,很深的綠褐色
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Thu, May 16, 2024 2:07 PM
Thu, May 16, 2024 2:16 PM
我今天重新看了5次所有的資料
之前的染色筆記也撈出來翻了
才整理出來這個結論
不然我之前也沒有深究為什麼明明都說是一樣顏色,但是其實不一樣
以上茶樹、茶葉染色的色名算是告一段落~
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Thu, May 16, 2024 2:18 PM
桑茶
這顏色就簡單多了,他
不是茶染的顏色
,只是可以套用四十八茶邏輯的顏色
基礎的顏色是
桑染
,使用桑樹的樹皮和樹根染的顏色
大致上就是桑染+茶,比桑染更黃一點,通常是疊染其他黃色的染料,讓綠色的感覺被蓋過去
所以會是一種有點接近暗芥末黃的顏色
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Thu, May 16, 2024 2:19 PM
----------結束----------
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Thu, May 16, 2024 2:19 PM
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這個前陣子栗色系列的補漏有介紹過
其實是栗色+金茶,變成一種橘茶色的感覺
類似前幾年很流行的茶orange(茶オレンジ)
偏紅的茶色,比栗金茶更深更濃,接近紅褐色
只是範圍很大,從稍微紅一點的褐色,到很紅的紅褐色都算
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大概到鎌倉時代才開始慢慢普及,到江戶時代才算是平民化。
所以在這之前,茶基本上是從中國進口的物品。這時候的中國茶還是塊狀、重煎焙甚至有輕微發酵、添加各種調味料的團茶為主
要喝的時候,輾爛再拿水沖泡或燉煮後得到茶湯來喝
榮西寫的《喫茶養生記》裡面記載了非常多飲茶的方法等等,那個時候的茶湯顏色普遍是綠褐色
大部分的消費者是貴族或有錢人
到江戶前期為止,這都還是有錢人的奢侈興趣
那平民喝的是什麼呢?
普及化後平民喝的還是重度煎焙的煎茶或番茶,所以茶湯會是前面說的茶色
而現代日本認為茶湯顏色會是綠色,則是抹茶和之後的綠茶逐漸普及,
以及製茶技術進步之後的印象
古茶
理論上就是抹茶出現之前,榮西帶回來,古代中國團茶的茶色
也就是綠褐色
百鹽和百入都是同樣的意思,其實都是日本的染色用語,百是一個虛數,很多次的意思
入(しお),是指織物進入到染料裡面的意思,和塩(しお)同音
所以百入的意思是,織物進到染料裡非常多次,也就是顏色染得很深很深
百入茶的意思就是用茶染得很深的顏色
用茶染到某個濃度是茶色,但是藍染以外的染色法,反覆染都會有一個問題:整個顏色不會等比例的變深
以茶色為例,他可能包含紅色、黃色、黑色,多染幾次紅色黃色累積下來比較多,黑色相對少
所以不校正的情況下,他會越來越偏濃色的赤茶,而不是焦茶或黑茶
一些例如緋色、蘇芳色也是這樣,粉紅色不停濃染最後不會變成正紅色,可能會變成磚紅色、血紅色或紫紅色
A. 用茶染很多次的茶色:非常深的赤茶色
所有的文獻都會說百入茶和百塩茶是同一個顏色,敘述模式也和上面的解釋一樣
但是
百塩茶 / 百鹽茶通常會是A,很深的赤茶色
百入茶通常會是B,很深的綠褐色
我今天重新看了5次所有的資料之前的染色筆記也撈出來翻了才整理出來這個結論不然我之前也沒有深究為什麼明明都說是一樣顏色,但是其實不一樣以上茶樹、茶葉染色的色名算是告一段落~
這顏色就簡單多了,他不是茶染的顏色,只是可以套用四十八茶邏輯的顏色
基礎的顏色是桑染,使用桑樹的樹皮和樹根染的顏色
大致上就是桑染+茶,比桑染更黃一點,通常是疊染其他黃色的染料,讓綠色的感覺被蓋過去
所以會是一種有點接近暗芥末黃的顏色
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