珞雨谷LaurelValley
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栗金茶
這個前陣子栗色系列的補漏有介紹過
其實是栗色+金茶,變成一種橘茶色的感覺
類似前幾年很流行的茶orange(茶オレンジ)

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赤茶
偏紅的茶色,比栗金茶更深更濃,接近紅褐色
只是範圍很大,從稍微紅一點的褐色,到很紅的紅褐色都算

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接下來開始就有點複雜…
其實前兩天就應該一次寫完,但我前後排序沒弄好,導致這個歷史順序變得有點混亂

先預告我對茶的歷史沒有很了解,加上混了日文就更難一點
以下的內容是我從染色書籍、染織作家的部落格、基礎的茶道網站、維基等等拼湊出來的

如果有錯誤,懂茶或日本茶道的鄉親能幫忙糾正或補完就更好了
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茶大約是奈良~平安時代傳入日本,在鎌倉時代之前,喝茶頂多是貴族、僧侶的高級興趣之一

茶對於一般染匠、平民等等的意義,頂多是比較貴的腸胃保養藥品,不太會出現在日常生活裡

大概到鎌倉時代才開始慢慢普及,到江戶時代才算是平民化。
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鎌倉時代的轉捩點是一位稱為榮西的僧人將茶樹種子帶回日本,開始種植才開始普及

所以在這之前,茶基本上是從中國進口的物品。這時候的中國茶還是塊狀、重煎焙甚至有輕微發酵、添加各種調味料的團茶為主

要喝的時候,輾爛再拿水沖泡或燉煮後得到茶湯來喝

榮西寫的《喫茶養生記》裡面記載了非常多飲茶的方法等等,那個時候的茶湯顏色普遍是綠褐色
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之後才發展出抹茶,然而因為抹茶是以嫩芽為主,
大部分的消費者是貴族或有錢人
到江戶前期為止,這都還是有錢人的奢侈興趣

那平民喝的是什麼呢?
普及化後平民喝的還是重度煎焙的煎茶或番茶,所以茶湯會是前面說的茶色

而現代日本認為茶湯顏色會是綠色,則是抹茶和之後的綠茶逐漸普及,
以及製茶技術進步之後的印象
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回到顏色

古茶
理論上就是抹茶出現之前,榮西帶回來,古代中國團茶的茶色
也就是綠褐色

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百塩茶 / 百鹽茶 / 百入茶

百鹽和百入都是同樣的意思,其實都是日本的染色用語,百是一個虛數,很多次的意思

入(しお),是指織物進到染料裡面的意思,和塩(しお)同音

所以百入的意思是,織物進到染料裡非常多次,也就是顏色染得很深很深

百入茶的意思就是用茶染得很深的顏色
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不過這裡就要回到,染色的技術部分

用茶染到某個濃度是茶色,但是藍染以外的染色法,反覆染都會有一個問題:整個顏色不會等比例的變深

以茶色為例,他可能包含紅色、黃色、黑色,多染幾次紅色黃色累積下來比較多,黑色相對少

所以不校正的情況下,他會越來越偏濃色的赤茶,而不是焦茶或黑茶

一些例如緋色、蘇芳色也是這樣,粉紅色不停濃染最後不會變成正紅色,可能會變成磚紅色、血紅色或紫紅色
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而茶色還有一個分歧點,就是這邊的茶是上面的「古茶色」還是「茶色
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所以百鹽茶 / 百入茶會有兩種可能
A. 用茶染很多次的茶色:非常深的赤茶色

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B.形容染很多次的古茶色:非常深的綠褐色
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然後基於某種神祕不可考的默契
所有的文獻都會說百入茶和百塩茶是同一個顏色,敘述模式也和上面的解釋一樣

但是
百塩茶 / 百鹽茶通常會是A,很深的赤茶色
百入茶通常會是B,很深的綠褐色
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我今天重新看了5次所有的資料
之前的染色筆記也撈出來翻了
才整理出來這個結論
不然我之前也沒有深究為什麼明明都說是一樣顏色,但是其實不一樣

以上茶樹、茶葉染色的色名算是告一段落~
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桑茶
這顏色就簡單多了,他不是茶染的顏色,只是可以套用四十八茶邏輯的顏色

基礎的顏色是桑染,使用桑樹的樹皮和樹根染的顏色

大致上就是桑染+茶,比桑染更黃一點,通常是疊染其他黃色的染料,讓綠色的感覺被蓋過去

所以會是一種有點接近暗芥末黃的顏色

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----------結束----------
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