【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： 咖啡友樂 TheCoffeeYouLoved Y/L
店家位置：台中市北屯區中清路二段808巷22號
厄瓜多 侯爵夫人莊園 TypicaMejorado
哥倫比亞🇨🇴 布埃薩科 納里尼奧省 荷西.戈麥斯 藝伎 藝妓
巴拿馬🇵🇦 驢子莊園 Catuai

1.咖啡品項：厄瓜多爾 侯爵夫人莊園 Typical Mejorado含藝伎基因 厄瓜多爾特有品種，常在COE比賽拔得籌 中焙，36H水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
海拔：1700m
咖啡風味：這次店家想拉高咖啡的甜感，所以加深豆子的焙度。熱咖啡聞起來帶有一點奶油甜香、一點花香；熱咖啡入口就有明顯奶油風味，接續青蘋果的蘋果酸調，舌根再拉出紅糖的甜。整體來說奶油調很明顯，整體口感乾淨滑順。
咖啡放涼後稍微拉上一點酸感，應該也是蘋果調的酸感吧，尾韻還有一點奶油調
店家紀錄：明確花香、青蘋果、紅糖香甜感、嫩綠茶、尾韻可可、奶油，口感乾淨甜美，豐滿緞面光滑，厚實口感