酸菜算蔬菜嗎

好問題 （突然發現沒有想過）

原料應該算，但加工到後面，在營養素之類的層面上，可能跟原型蔬菜會有一些差異……？

我覺得不算了?

Cleantia M. : 覺得要稱呼他是蔬菜好勉強...但原料應該算...可是感覺又很不健康...雖然我只是想說如果他算蔬菜的話我晚餐的滷味有兩種蔬菜ㄟ(廢

D台中生存 : 也覺得他是蔬菜很勉強...離蔬菜有點遙遠了...

要不要試試看乾海帶，覺得沒菜的時候可以泡一下，就有綠色可以吃了！（嗯？！
↑之前被送了兩包，發現沒什麼好煮的時候挺方便的

Cleantia M. : 乾海帶嗎XD那東西好吃嗎?!說到海帶....那海苔算蔬菜嗎(欸...這倒是很好吃XD

哪種酸菜？山東酸白菜或是德國酸菜應該算健康的吧。本來就是冬天的蔬菜來源（也有酵素之類的），如果是雪菜那種很鹹的可能就不算（？）

我錯了，它叫海帶芽啦，不是單純的海帶XDD

吃起來是沒什麼味道，泡開來像海帶湯那樣，皺皺的一個會展開來，偏海藻類的。加在湯裡、做涼拌小菜之類也是挺方便 ~
海苔可能要找沒有太多調味但是前陣子吃到韓國一根的那種，脆脆的海苔棒，真的蠻好吃

加工後的蔬菜是不是就不算蔬菜ㄚ..... 我也好納悶喔....天ㄚ那泡菜還算蔬菜嗎