竹子魚◆嘴殘小僧
又回日本了,這次是關西
抵達的前兩天因為黃金週的關係,只能租到鄉下的房子,於是便來去鄉下住一晚了
https://images.plurk.com/36Qv3aEGDMzaRHn9Fyqp39.jpg
體驗一下我想像中日本人的阿嬤家

(描述的時序會有點錯亂)
(還會參雜一些沒有什麼用的照片)
竹子魚◆嘴殘小僧
我不是手機兒童,所以大多是男友拍的照片
竹子魚◆嘴殘小僧
和歌山城
最後的幕府時代是德川幕府,和歌山藩主就是他們的御三家(簡言之就是心腹的概念)
https://images.plurk.com/5YCSAbJ8xAsuy441gywQLD.jpg https://images.plurk.com/25KcvKXXrdEP84U2yaQunO.jpg https://images.plurk.com/2kfGQPNnbxWJ12NmWK6zad.jpg https://images.plurk.com/bwpqjusDjMtCncjTHmY4a.jpg https://images.plurk.com/4nDeceUp4EdXcZfqdtwUL2.jpg https://images.plurk.com/3ir8wfkoFM1CkByag5ys8e.jpg https://images.plurk.com/6Y8gIA24sLrIcYS0nZMiXk.jpg https://images.plurk.com/5uqVo14Nb3rgPfXuATu1Ze.jpg
竹子魚◆嘴殘小僧
和歌山城裡面的紅松庵,那個松下什麼什麼的捐贈給和歌山公園的,就是開電機公司的那位
https://images.plurk.com/5ip8O1fRpa6hfJ6OujFvAl.jpg https://images.plurk.com/2wwEW3N4ELHkeEabTbrYP9.jpg https://images.plurk.com/4aLwr5nloMTTxiJYkCXUck.jpg
一杯薄抹茶+一份和菓子才470元,還可以在茶室休息,便宜到會倒閉
竹子魚◆嘴殘小僧
簡單解釋的話,幕府制度=大將軍下面掌管各地的藩主,藩主有點像領主莊園制
這座城當然也選在易守難攻的山頂上
不管時代怎麼翻新,基本上新的藩主就會住進這裡
https://images.plurk.com/5vBlJuKg83Dz9H2BEFtTdB.jpg https://images.plurk.com/4LQiEamL8YtqOHgXshJiR8.jpg https://images.plurk.com/5RI9SyO8WAI0HtqCnw6ysj.jpg
竹子魚◆嘴殘小僧
為了抵禦外敵,蓋城牆挖壕溝是理所當然的
隨著時間過去,原本的第一個家就會越來越不夠住,然後就在附近比較矮的地方蓋第二個家
所以不同時代砌石牆的手法就會不一樣,這座城裡面好像有上百個不同的砌法
https://images.plurk.com/pqmGYUepOoubGZkXaxH3N.jpg https://images.plurk.com/47ejGGiAxxqgGWwdKKdZTu.jpg
竹子魚◆嘴殘小僧
現在壕溝就變成河
https://images.plurk.com/5kjRww0IynxxOXaLIvwU4O.jpg
然後以前什麼東西都用木頭蓋的,動不動就燒掉,燒掉就重蓋這樣
有時候重蓋的話,舊的石牆上面就會蓋新的石牆
二戰的時候城很多都被燒掉,後來都重蓋了
只剩這個門是原本的
https://images.plurk.com/4Vwz5Y4bd7sREXmULsH2rv.jpg
竹子魚◆嘴殘小僧
然後百姓就住在領地的城牆裡面受到保護
這個城市的藩主曾經想要擴大城市,有點像是把領地往外擴的感覺,

擴張這件事情就讓幕府覺得和歌山要造反,所以和歌山就派了一個人(忘了是誰)去解釋,好不容易講通了
之後城主又~想要擴張,但又~被幕府懷疑要造反,只好作罷,總之以前日本的大城都是規劃好的,現在感覺路面空間都很夠
https://images.plurk.com/3em7800Q400SpzbdouG95j.jpg https://images.plurk.com/4j5PfENDfWyaUYHFeb5bnE.jpg https://images.plurk.com/2ewCeNcmOiWEu6ldCDannk.jpg
以前的河常常是天然屏障
竹子魚◆嘴殘小僧
本來一開始的藩主是住在本之丸(第一個家),後來幕府改成德川家入主之後,德川的小孩就跑來蓋了二之丸(第二個家),反正房子就是這樣越來越多
後來明治維新的時候,二之丸城被拆掉搬去大阪城,用作陸軍的基地辦公室這樣
現在這些本之丸二之丸西之丸的腹地就蓋圖書館動物園跟公園這樣
簡單來說邏輯大概就是這樣
竹子魚◆嘴殘小僧
我當時在本之丸城牆外面拿出麵包,附近的老鷹就飛過來要搶
嚇得我趕快塞回包包裡
要是在國外被老鷹攻擊,上新聞就太丟臉了
竹子魚◆嘴殘小僧
勇者我本人在和歌山買了慣れ寿司
https://images.plurk.com/6KRBBlSfRyrG1yqDQ69jur.jpg https://images.plurk.com/bIRdbhstuGYeLeouhNHLa.jpg https://images.plurk.com/1qGxrnEkBQ6qHOS8rX6iez.jpg https://images.plurk.com/1tcSqwnXa8BMfDWA4WfUbE.jpg https://images.plurk.com/3GF7yWQmlbMC6HkRHTJeyk.jpg
有點像是豆腐變成臭豆腐的概念
不過這是壽司變成臭壽司這樣
https://images.plurk.com/5B3KgQuThWH5dBauAl5FfV.png
只能說非常的驚人,拿出來就是臭酸味
壽司本身變成臭酸味+糯米糊化的口感,鯖魚是微陰乾的口感+酸掉的味道
我的舌頭被雙歧桿菌攻擊,痛到隔天

https://images.plurk.com/1Iw9gDIeN0yDVbajI4A1Ww.jpg
はや壽司就是還沒臭掉的慣れ壽司
竹子魚◆嘴殘小僧
去和歌山那天剛好是兒童節
遇到各學校的遊行表演
https://images.plurk.com/5BlOVdthVqkqgOx1ZdBEF5.png
鄉下住兩晚之後來到大阪
天王寺那邊寄放行李,20寸的80元,24寸130元/次
有夠便宜
大阪宰觀光客的地方,大把大把的射的
https://images.plurk.com/1qvxRb6qdrtcDKywIYjyLf.jpg https://images.plurk.com/64uiP9JdVGF23TAKdC7Ycm.jpg
竹子魚◆嘴殘小僧
東洋堂
昭和時期的西洋料理,經典的鐵板漢堡排
https://images.plurk.com/Tp7pzPOYGQFFZo4bkHlPz.jpg (其他照片後補)
不能說昭和時期的人學西方學得不像,
有一部分是因為當時沒有錢,只能用手邊的便宜材料做出比較時尚的假西洋料理
竹子魚◆嘴殘小僧
最近住的地方附近
是一大堆大樓中間的庭院
https://images.plurk.com/2xsE1dh8HNBQIfhvCkbrMF.jpg https://images.plurk.com/rM75jnwm23xqZV88gQaEB.jpg
裡面有比我的胃食道還要逆流的瀑布
https://images.plurk.com/2PyDSGF8sCVxgkxm0M9RPQ.png
竹子魚◆嘴殘小僧
剛剛大概十幾度真的有點冷,冷到想吃冰
https://images.plurk.com/72JgW70qYPJu9ahOcs4R42.jpg https://images.plurk.com/1POUM12lBcv1eP4hPBArP7.jpg https://images.plurk.com/5GKzwaSH8qO3qYnOW3w7Th.jpg
都這麼冷的天氣跑出門了,乾脆大手筆買了比較貴的,大概一隻要價台幣5、60元的冰,宵夜直接突破100元
奢!
竹子魚◆嘴殘小僧
今天白天覺得這家超市有點貴,順手拍一下價格
https://images.plurk.com/5lfy7N3mouqZmVy4N9ZjJd.jpg
這間2L的飲料含稅196元,但是其他超市只要168元
明天我要去別間超市看看零食平常都是賣多少
竹子魚◆嘴殘小僧
最近有男友幫忙付錢的情況下,一天開銷大概落在600~800台幣
我們昨天去吃了讓人困惑的內臟燒烤,
並非難吃,只是所有東西調味都一樣,多好的肉都被他毀了。
才點了一點點,就要5000多元
果然是宰觀光客的地方
竹子魚◆嘴殘小僧
最近在考慮去出租和服的店打工
這樣就可以免費穿和服到夏天的祭典了
竹子魚◆嘴殘小僧
我大概到六月為止都可以蹭男友租的房子
之後就要自力更生
竹子魚◆嘴殘小僧
鯛魚慢燉的拉麵
規定你拍照不能超過20秒
https://images.plurk.com/2tbSVsa5WHmZJnBYamB7T5.jpg https://images.plurk.com/3s07wBm3fwOvkb7XGtOlAA.png https://images.plurk.com/4VGCMa8HUluOwBfWVQOj3T.jpg
一開始魚味非常鮮,偏向捲麵

魚湯味讓我想到我媽登革熱快要死掉那次,鄰居阿姨常常燉魚湯給我媽喝,有時候我媽在醫院喝不下,最後就會被我喝掉。
魚骨都被燉到化掉,甚至有膠原蛋白會黏嘴唇,我在外面從來沒有喝過有鄰居阿姨的魚湯一半好喝的湯。

這家店似乎有加很多洋蔥下去燉到化開,把魚味壓下去三成
導致喝到後面味覺疲乏,感受不到鮮味
如果是害怕海鮮的人也可以來享受的鮮味,
但對我這個喝過超級精華的魚湯的人來說,被洋蔥壓下去實在是可惜了
考慮到是廚師刻意設計的味道,也不能算它失誤
竹子魚◆嘴殘小僧
我心裡的分數:
鄰居阿姨的魚湯如果是9分(扣1分是太濃有些人會怕)
台灣外面一般的店大概1分
高級宴會廳的還不錯,有3~4分
我奶奶用客家手藝做的,大概5~6分(對我來說客家料理那一路,是台灣唯一品質穩定的派系)
這碗拉麵的湯也有高達6~7分(只論湯)
供參。
竹子魚◆嘴殘小僧
去刷我的簿子當作分割線
https://images.plurk.com/2nSTE2EuWO6n4iq3y9Vej.png
我是土包子沒看過ATM可以存硬幣
https://images.plurk.com/5mvzWWrbsIvq5j1FIkEgyU.png
竹子魚◆嘴殘小僧
鯛魚+整隻雞白湯拉麵
https://images.plurk.com/4Ii9yhhnUAkcLhlvU3TH7G.jpg
我是覺得還行......而已
第一口有鮮味,後半段突然被雞湯味爆擊,雞湯直接濃到不行
口中被雞佔據之後,魚就變得很淡,後面漸漸吃不到

我的「還行」指的是跟東京比

畢竟台灣的雞很厲害,台灣雞湯整隻雞下去燉是理所當然的。
因為個人經驗的關係,不會因為它的品名叫作「整隻雞」就覺得「天啊好精華好濃郁好吸引我」
載入新的回覆