Yilan
【餐桌週記更新】〈2024.04.21~04.27 梅季到。入新釀,嚐舊釀〉

2024.04.21~04.27 梅季到。入新釀,嚐舊釀

一年一度梅仕事。檢點庫存,本以為年年釀梅、尤其後來還有荔枝與紅肉李陸續加入熱鬧,應該足夠豐足;沒料到倆酒鬼一路喝得飛快,這一數算,發現除了去年之釀,其餘窖藏幾已盡空,當下馬上開釀。

去年琴酒、干邑、威士忌與蘋果威士忌等酒款釀得多樣,今年且節制些,只專注向來手邊基酒存貨最多的威士忌上……
Yilan
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Ted Chou
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