aselia 坐墊x12
@aseliaholic
Sun, May 5, 2024 3:04 AM
Sun, May 5, 2024 4:44 AM
3
[感謝祭] 感謝海參搶到impromptu by Paul Lee 讓我有機會來吃大餐
天天好棒棒2024
aselia 坐墊x12
@aseliaholic
Sun, May 5, 2024 3:23 AM
Full paring可以喝到各種酒類真的很划算
但酒的味道如果沒有當下記下來真的都忘忘光了，只能靠著酒瓶記錄下來，下次自己買來喝
Menu在這邊
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@aseliaholic
Sun, May 5, 2024 3:46 AM
餐前酒：
清爽的氣泡酒，搭著餅乾巧克力很開胃
aselia 坐墊x12
@aseliaholic
Sun, May 5, 2024 3:50 AM
第一道餐和酒：
Scallop, wasabi, apple, lemon verbena.
Langoustine, tapioca, celery, hendrick gin.
Cauliflower, uni, crustacean jelly, shiso
aselia 坐墊x12
@aseliaholic
Sun, May 5, 2024 3:57 AM
第二道餐和酒：
Pretzel sandwich.
由於我才跟從德國回來，對這道餐點有各種想法和評價，像是喝啤酒哪有德國人只喝一小杯的不給全部的，鹼水麵包不夠硬呀！之類的想法，我們這桌才開始啟動熱烈聊天模式。也才知道對面的朋友德國經驗豐富，才能綿遠流長的延續歐洲話題
aselia 坐墊x12
@aseliaholic
Sun, May 5, 2024 3:59 AM
第三道餐和酒：
酒是調酒沒記起來orz
Bonito, hibiscus, cherry, rose water, beet
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@aseliaholic
Sun, May 5, 2024 4:03 AM
第四道餐和酒：
Prawn, artichoke, seaweed, black garlic
這個炸蝦超好吃，只是很燙所以切小塊要用醬汁冷卻一下
aselia 坐墊x12
@aseliaholic
Sun, May 5, 2024 4:09 AM
第五道餐和酒：
沒有搭酒可能是不要影響風味
Black croaker, shiitake mushroom, jalapeño, burnt dashi.
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@aseliaholic
Sun, May 5, 2024 4:10 AM
第六道餐和酒：
Squid ink noodle, firefly squid, dried scallop, clam
aselia 坐墊x12
@aseliaholic
Sun, May 5, 2024 4:16 AM
第七道餐和酒：
搭餐酒也是調酒
Lamb, vermouth, escartgo, spinach
我查了escartgo好像沒有這個字，但是escargot是田螺，說實話我忘記有沒有吃到田螺了hahaha
aselia 坐墊x12
@aseliaholic
Sun, May 5, 2024 4:22 AM
第八道餐和酒：
沒有酒因為是愛玉
Aiyu, chamomile, rhubarb
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@aseliaholic
Sun, May 5, 2024 4:26 AM
第九道餐和酒：
Silky chicken, Asparagus, hay, mesona
烏骨雞餐點有在菜單上，燉飯就是送的嗎還是其他來源就忘記，但是這個主餐好好吃
aselia 坐墊x12
@aseliaholic
Sun, May 5, 2024 4:30 AM
第十道餐和酒：
沒有酒
Crème brûlée, avocado, green tea, white chocolate
接下來就是甜點環節了，那個白巧克力好神奇呀，我以為在吃麵包hahaha
aselia 坐墊x12
@aseliaholic
Sun, May 5, 2024 4:32 AM
第十一道餐和酒：
Chocolate mille-feuille
喝過類似的葡萄就知道這款酒一定是又甜又好喝，也才能和超甜巧克力輝映
aselia 坐墊x12
@aseliaholic
Sun, May 5, 2024 4:36 AM
第十二道餐和酒：
Wax apple cone
沒想到他們會推Omar ，侍酒師推薦的是最右邊的那一個，嗯，還是喝不太懂。甜點的話，我是本來想要沾巧克力粒，結果很明顯的大失敗
aselia 坐墊x12
@aseliaholic
Sun, May 5, 2024 4:38 AM
伴手禮：
東西真的超多除了餐廳的伴手禮以外，還有之前教練場忘記拿的伴手禮，背包不夠大，只能慢慢提
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@aseliaholic
Sun, May 5, 2024 4:40 AM
延長賽：
都來impromptu 了，一定要吃這個吧！酒是紫蘇+芭樂的特條喔
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@aseliaholic
Sun, May 5, 2024 4:43 AM
總之和大家聊天很開心，認識新朋友也很開心，大喝酒也是很開心，我們下次見
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天天好棒棒2024
但酒的味道如果沒有當下記下來真的都忘忘光了，只能靠著酒瓶記錄下來，下次自己買來喝
Menu在這邊
Scallop, wasabi, apple, lemon verbena.
Langoustine, tapioca, celery, hendrick gin.
Cauliflower, uni, crustacean jelly, shiso
Pretzel sandwich.
由於我才跟從德國回來，對這道餐點有各種想法和評價，像是喝啤酒哪有德國人只喝一小杯的不給全部的，鹼水麵包不夠硬呀！之類的想法，我們這桌才開始啟動熱烈聊天模式。也才知道對面的朋友德國經驗豐富，才能綿遠流長的延續歐洲話題
Bonito, hibiscus, cherry, rose water, beet
Prawn, artichoke, seaweed, black garlic
這個炸蝦超好吃，只是很燙所以切小塊要用醬汁冷卻一下
Black croaker, shiitake mushroom, jalapeño, burnt dashi.
Squid ink noodle, firefly squid, dried scallop, clam
Lamb, vermouth, escartgo, spinach
我查了escartgo好像沒有這個字，但是escargot是田螺，說實話我忘記有沒有吃到田螺了hahaha
Aiyu, chamomile, rhubarb
Silky chicken, Asparagus, hay, mesona
烏骨雞餐點有在菜單上，燉飯就是送的嗎還是其他來源就忘記，但是這個主餐好好吃
Crème brûlée, avocado, green tea, white chocolate
接下來就是甜點環節了，那個白巧克力好神奇呀，我以為在吃麵包hahaha
Chocolate mille-feuille
喝過類似的葡萄就知道這款酒一定是又甜又好喝，也才能和超甜巧克力輝映
Wax apple cone
沒想到他們會推Omar ，侍酒師推薦的是最右邊的那一個，嗯，還是喝不太懂。甜點的話，我是本來想要沾巧克力粒，結果很明顯的大失敗
東西真的超多除了餐廳的伴手禮以外，還有之前教練場忘記拿的伴手禮，背包不夠大，只能慢慢提
都來impromptu 了，一定要吃這個吧！酒是紫蘇+芭樂的特條喔