[邪餓]學到了有趣的料理 燉一鍋類似日本角煮的料理 把食材都吃得差不多後 直接整鍋改煮成咖哩

重點是我在紅蘿蔔跟馬鈴薯丟下取煮爛後 我沒有再加其他香料的狀況下加入薑黃粉 居然沒有薑黃粉那種刺激性的苦(?)味道 平時的咖哩在薑黃粉加下去後不用其他的香料去搭配 那個味道一般人很難接受

下次在試看看 我猜應該是因為肉湯的油水把薑黃的味道給吸收了 大概吧

坐這件事的初衷是因為看到好像很好吃的燉牛肉 自己不能吃牛所以直接改成豬肉然後後面就照他說的來了 但他是用咖哩塊不是薑黃粉 我要講清楚