【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 大雅區
咖啡店家： 維朵商行
店家位置：台中市大雅區建興路264號
印度🇮🇳 麥索金磚
瓜地馬拉🇬🇹 安提瓜 花神
巴拿馬🇵🇦 艾利達

1.咖啡品項：瓜地馬拉 🇬🇹 花神 淺中焙，水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：這次的花神，熱咖啡的甜感很明顯，甜感會延展於口腔：稍微放涼，咖啡還帶著溫熱版，橘子調的風味就拉了出來，酸感不會太明顯，有一點橘子汁的風味
店家紀錄：榛果、柑橘、焦糖

2.咖啡品項：印度🇮🇳 麥索金磚 中焙，水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：豆子跟乾香聞起來帶有蠻濃郁的麥子、麥桿調的香氣，乾香意外的還夾帶著烤魷魚的味道 ，溫熱咖啡喝起來帶有蠻明顯的杏仁味，尾段一點點堅果調的酸感，酸感稍微延展於口腔之間，口腔保留度還不錯
店家紀錄：杏仁、烤堅果、可可

3.咖啡品項：巴拿馬🇵🇦艾利達 淺中焙，日曬
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：這次的艾利達喝起來的酸感滿明顯的，酸感柔和，有一點熱帶水果調的發酵酒感，尾段帶有一點點堅果調，發酵感會延展於口腔，口腔保留度還不錯
店家紀錄：水果酒、核果、蔗糖