【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 潭子區
咖啡店家： 弎食
店家位置：台中市潭子區潭子街二段50號
尼加拉瓜🇳🇮 阿爾蒂普拉諾莊園 爪哇長豆種
尼加拉瓜🇳🇮 波拉莊園 象豆
衣索比亞🇪🇹 利姆 藝妓 藝伎

1.咖啡品項：尼加拉瓜🇳🇮 阿爾蒂普拉諾莊園 爪哇長豆種 淺焙，日曬
沖煮方式：手沖
使用濾杯：杜鵑濾杯
咖啡風味：乾香聞起來帶有一點熟成桃的香氣，熱咖啡前段喝起來帶有一點草莓的香甜，再拉出一點甜感，口感溫和
稍微放涼後前段的草莓酸感，再拉出了橙皮的酸香，這酸感帶有一點口腔保留度
店家紀錄：草莓、熟成甜桃、柚子、橙皮、花香

2.咖啡品項：尼加拉瓜🇳🇮 波拉莊園 淺焙 象豆，淺焙 水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：杜鵑濾杯
咖啡風味：乾香聞起來帶有一點堅果、杏仁的發酵香氣，熱咖啡喝起來帶有柳橙、橙汁，感覺像是有加開水稀釋的橙汁，酸感不強烈，放涼後酸感有明顯的拉升，酸感有口腔保留度
外帶回家後喝起來帶有杏仁、堅果的風味，整體口感還蠻溫和的
店家紀錄：柳橙、橘汁、葡萄柚、李子、杏仁

3.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 利姆 藝妓淺焙 ，
沖煮方式：手沖
使用濾杯：杜鵑濾杯
咖啡風味：乾香聞起來帶有蠻明顯的熱帶水果的酸甜香，外帶回家咖啡已經半涼，放涼後聞起來還帶有非常凸顯的熱帶水果調、水果乾香氣，喝起來帶有蠻明顯的溫和酸感，芒果調、芒果乾的風味，芒果的風味會延展於口腔，口腔保留度很不錯
店家紀錄：葡萄、芒果、芒果乾、花香、檸檬糖、熱帶水果

青梅竹馬

這個小甕容器，真的超級可愛的欸
熱飲飲品剛入口前段先帶出咖啡的香氣跟口感，咖啡香再延展出梅子調的風味，飲品於口腔中感受得到一點優格的酵素感、一點點酒感，尾段的茶感保留於口中，再慢慢感受口腔的梅子調風味，口感生津潤喉

搭配的梅子真的超唰嘴的，梅子沾著飲品上的奶泡一起吃，香甜中拉出梅子的風味，，真的會一顆接一顆的吃欸
梅子上頭有咖啡粉的顆粒，微苦的咖啡顆粒口感搭襯梅子，個人覺得讓人吃的更加停不下來

點個小蠟燭超可愛，超帶氛圍的