咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 5:51 AM
Mon, Apr 8, 2024 5:51 AM
210
46
我小時候阿公會做一種叫做「花國蛋」的蛋捲，雞蛋打散加一點牛奶，砂糖加一點烹大師，跟一小匙醬油，用平底鍋製作，基本上就是蛋捲。有很長一段時間我都不知道這到底是什麼料理，直到有一天。
卵対決！フレンチオムレツ VS だし巻き卵
我發現阿公想講的好像是法國蛋 (莫非是フレンチオムレツ直翻嗎)
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 5:53 AM
現在的日式歐姆蛋已經不太是這個形狀了，默默覺得有可能是戰前的食譜。
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 5:55 AM
Mon, Apr 8, 2024 5:58 AM
オムレツ - Wikipedia　用Perfect French Omelets好像能找到比較多
比較像是蛋捲的感覺
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 6:00 AM
Mastering the art of the French Omelette 🍳👏 #frencho...
欸對對對 一模一樣，只是最後看要不要加一點提味的香草類東東
聆光(눈‸눈)歐美E25
@hikaru801
Mon, Apr 8, 2024 6:04 AM
花國WWWWWWWWW阿公的口音讓你誤會好久WWWW
無常(▔︿▔)沉迷吸牛不可自拔
@darkying
Mon, Apr 8, 2024 6:06 AM
花國蛋感覺好吃XD
huangdaphne27
@huangdaphne27
Mon, Apr 8, 2024 6:06 AM
按照阿公當年的視角來看，甘蔗田跟種豆子的地方確實是花園沒錯
裡面的可愛小動物是雞跟牛
無常(▔︿▔)沉迷吸牛不可自拔
@darkying
Mon, Apr 8, 2024 6:06 AM
花國蛋感覺好吃XD
很累捏
@bananai2137
Mon, Apr 8, 2024 6:10 AM
花國XDD 原來是法國
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 6:12 AM
聆光(눈‸눈)歐美E25 : 我後來有問他
我 「(一半台語一半國語)阿公還記得你講的那個花國蛋嗎？你是想講法國嗎？（切換日文）フランスの卵巻のことですよね？」
阿公 「嘿，花國啊。フランス。」
kon4011: 沒有欸，一聲花，花國。
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 6:18 AM
Mon, Apr 8, 2024 8:46 PM
無常(▔︿▔)沉迷吸牛不可自拔 : 花國蛋好吃，只是要注意牛奶不要加太多，會很容易焦。
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 6:21 AM
huangdaphne27 : 旅人可能看錯字，我是寫花國不是花園。
但是我阿公基本上就是奧提斯
派橘
@page0601
Mon, Apr 8, 2024 6:23 AM
Mon, Apr 8, 2024 6:24 AM
小時候外婆也做過像花國蛋的東西，只是她說這是玉子捲。我現在也會用同樣的食譜做玉子燒
一直以為是因為我外公外婆飲食偏日式才有的料理，該不會這個其實是台灣人的共通回憶
★☆星曉☆★
@hoshiru
Mon, Apr 8, 2024 6:24 AM
花國蛋
鴉．在趕稿跟拖稿之間擺盪
@crowsfeast
說
Mon, Apr 8, 2024 6:25 AM
花國蛋聽起來有夠可愛的wwww
不過法國首都是巴黎，有花都之稱所以四捨五入來講阿公說的是對的！XDDDD
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 6:25 AM
我 「那個冬天的時候，宿舍周圍有很多雪...」
阿公 「雪！？有人死掉喔！？」
我 「雪啦不是血啦！ゆき！ゆきが降ってた！寮の周りに！」
huangdaphne27
@huangdaphne27
Mon, Apr 8, 2024 6:27 AM
咻咧咿啾 : 收假太痛苦腦袋眼鏡都不清楚了
(／・ω・)／ NONO
@sinkuro
Mon, Apr 8, 2024 6:27 AM
用類似舒芙蕾作法作的煎蛋捲也很蓬鬆
(／・ω・)／ NONO
@sinkuro
Mon, Apr 8, 2024 6:29 AM
日劇《三星校餐》-星野光子的厚蛋燒-好料理
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 6:31 AM
Mon, Apr 8, 2024 6:32 AM
在大葉高島屋的key coffee
阿公 「最近不是也很流行那個..ハムスター的咖啡」
我 「（ハムスター的咖啡...？）你是說，スターバックス(Starbucks)嗎」
阿公「對對對，スターバックス。」

スターだけが合ってる
易雲𓅄🌠深海泡泡龍
@remexcat
Mon, Apr 8, 2024 6:33 AM
很多血聽起來很可怕耶wwwwww
所以是比較熟悉日語的老人家嗎？台灣國語而已的話好像不太會聽錯中文
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 6:35 AM
Mon, Apr 8, 2024 6:35 AM
不過他孫子也是一個在唱哈姆太郎的時候會把「滑車を回るをハム太郎～（轉動輪子的哈姆太郎）」唱成「会社を回るをハム太郎～（運轉公司的哈姆太郎）」的人，所以應該半斤八兩(?)
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 6:39 AM
易雲𓅄🌠深海泡泡龍 : 雪/血這個字的讀音好像教育部有修過吧，我記得小時候父母輩也是把流血講成流雪，不過也不排除是單純阿公聽錯（他講國語其實有點外省腔）但他母語就是鶴老話，一個受過日本教育的典型本省老人。
只是戰後一直在讀日文。
努力往前爬❅雪喵
@st96522
Mon, Apr 8, 2024 6:39 AM
Mon, Apr 8, 2024 6:39 AM
運轉公司的哈姆太郎聽起來好菁英
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 6:42 AM
Mon, Apr 8, 2024 7:11 AM
我阿公其實也是一個奇人，如果各位能接受奧提斯這種人，我很願意不定時分享他的故事 (應該會馬上炎上吧)
膽小狗英雄 閉嘴,一群低能兒
奧提斯real man
奧提斯 正確的夫妻關係
我阿嬤真的就茉莉兒
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 6:43 AM
Mon, Apr 8, 2024 6:44 AM
努力往前爬❅雪喵 : 我日本朋友笑死 哈姆太郎承擔的責任好重
滑車（かしゃ）
会社（かいしゃ）
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 7:03 AM
派橘 : 噗首的影片就是法國歐姆蛋捲跟日式玉子燒的差異，玉子燒的話真的是日本人每個人都會的國民基本料理的樣子，之前聽日本太太的朋友講過。
法國歐姆蛋捲是從明治傳過來的，可能真的是台灣戰前的家庭都會的料理吧。
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 7:07 AM
鴉．在趕稿跟拖稿之間擺盪 : 對ㄟ花都
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 7:17 AM
Mon, Apr 8, 2024 7:17 AM
(／・ω・)／ NONO : 其實蛋液加什麼液體進去煎都會膨脹蓬鬆，如果很懶的話炒蛋甚至能直接朝平底鍋搭兩顆蛋加水再加調味料煎熟，一樣能做蓬鬆的炒蛋(沾不沾鍋則是另一件事情)
lmjkhw
@lmjkhw
Mon, Apr 8, 2024 7:40 AM
我們這有間老店賣法國吐司，不過只是吐司沾蛋液煎熟，沾甜辣醬配小黃瓜片
蒼遙。
@Jyfe
Mon, Apr 8, 2024 7:56 AM
lmjkhw : 在我發現有家茶餐廳的西多（法蘭西多士=french toast=法國吐司）是夾了辣味沙丁魚在中間之後，甜辣醬配小黃瓜這個配搭聽起來就很平常
豬排飯🍚排球靈壓上升
@spring_chicken
Mon, Apr 8, 2024 8:28 AM
阿公好可愛
好想聽奧提斯阿公的故事
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 9:16 AM
Mon, Apr 8, 2024 9:16 AM
lmjkhw : 蒼遙。 : 法國吐司／西多士是另一種料理啦
フレンチトースト - Wikipedia
這裡有詳細的
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 9:20 AM
Mon, Apr 8, 2024 9:20 AM
豬排飯🍚排球靈壓上升 : 可是我阿公的故事太認真看的話，有些人絕對會看得很生氣wwww (一堆偏見)不過他真的是一個很特別的人啦，以後有機會再講好了。
Mouse Club會員 翎翊
@e369585
Mon, Apr 8, 2024 10:53 AM
那阿公阿嬤有養狗嗎
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 11:06 AM
Mouse Club會員 翎翊 : 沒有，但以前我家有養。
https://images.plurk.com/rD7cehNBJT7sAgNZfOukZ.jpg
但是他有一次來我家的時候拍照上傳臉書發文 說「這是愛犬名叫犬太君」
阿公，她叫JABI啦。
咻咧咿啾
@Volemon
Mon, Apr 8, 2024 11:11 AM
Mon, Apr 8, 2024 11:13 AM
阿嬤以前看到狗狗的耳朵翻過來，還大叫 「唉唷！！！彼个耳仔！！！系安爪！！」
我 「無啦，翻過來就好了啦(翻回來)」
(垂耳狗有時候耳朵會自動翻過來)
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