羽鳥紅葉
@hotorimiku
Sat, Apr 6, 2024 8:39 AM
1
作了濃湯，但配方大改
掰噗~
@baipu
說
Sat, Apr 6, 2024 8:39 AM
羽鳥紅葉
@hotorimiku
Sat, Apr 6, 2024 8:41 AM
蘑菇濃湯 #食譜#濃湯#蘑菇濃湯
廷(๑•̀ω•́๑)
@umhmx
Sat, Apr 6, 2024 8:45 AM
羽鳥紅葉
@hotorimiku
Sat, Apr 6, 2024 8:47 AM
因為沒看到蘑菇，看到雪白菇就買了
洋蔥先炒軟，用橄欖油跟奶油
再把雪白菇切碎放下去一起炒，有加鹽，但味道好淡，後來還是加了高湯粉
羽鳥紅葉
@hotorimiku
Sat, Apr 6, 2024 8:47 AM
加水用鍋蓋悶一下
再加入鮮奶油
羽鳥紅葉
@hotorimiku
Sat, Apr 6, 2024 8:48 AM
攪拌均勻就差不多了
羽鳥紅葉
@hotorimiku
Sat, Apr 6, 2024 8:48 AM
雪白菇跟蘑菇風味差一點，但還不錯喝
夕光ᵎᵎᵎ
@cola804
Sun, Apr 7, 2024 10:38 AM
Sun, Apr 7, 2024 10:39 AM
蘑菇湯的話，其實可以多放幾種菇
會讓整體味道比較濃厚
羽鳥紅葉
@hotorimiku
Sun, Apr 7, 2024 11:09 AM
夕光ᵎᵎᵎ
: 好的！原來可以放很多種
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作了濃湯，但配方大改
洋蔥先炒軟，用橄欖油跟奶油
再把雪白菇切碎放下去一起炒，有加鹽，但味道好淡，後來還是加了高湯粉
再加入鮮奶油
會讓整體味道比較濃厚