小躁
@SSilverse
Wed, Apr 3, 2024 8:58 AM
1
暈了整天烤完麵包總算好一點點,是黏呼呼焦糖核桃貝果!!焦糖醬剩一口乾脆抹表面,家裡空氣現在超香
小躁
@SSilverse
Wed, Apr 3, 2024 9:01 AM
同一鍋焦糖醬做出來的麵包捲跟杏仁片脆餅
小躁
@SSilverse
Wed, Apr 3, 2024 9:04 AM
忘了先把焦糖醬煮到115度再抹到餅乾上,所以成品超不脆www但朋友意外喜歡有點軟的口感
小躁
@SSilverse
Wed, Apr 3, 2024 9:06 AM
個人偏愛用焦糖醬來做麵包,畢竟甜點除非本身有焦糖成分,否則很難調整原始配方的糖分來配合焦糖的甜
小躁
@SSilverse
Wed, Apr 3, 2024 9:07 AM
這次焦糖醬有加點威士忌,喜歡苦甜之中隱約有酒香
小躁
@SSilverse
Wed, Apr 3, 2024 9:09 AM
之後應該不敢再煮那麼多醬了,幫忙消耗很多鮮奶油,可是之後想著用掉焦糖醬好累ㄚ
志々田
@cccw72
Wed, Apr 3, 2024 9:27 AM
每次看都口水流滿地 您好會做甜點啊啊啊!
真的好想吃吃看唷
小躁
@SSilverse
Wed, Apr 3, 2024 9:53 AM
志々田
: 其實常做的也就那幾樣,哪天場次有機會帶給志志田~~
志々田
@cccw72
Fri, Apr 5, 2024 8:47 AM
Fri, Apr 5, 2024 8:47 AM
小躁
: 怎麼會這樣太不好意思了
但我很願意付錢跟您買
(?
小躁
@SSilverse
Sun, Apr 7, 2024 2:41 AM
志々田
:好呀哪天有機會開個貝果拍賣(?)但我ㄉ貝果跟外面賣的不一樣,回烤之後皮是脆的口感也比較紮實
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暈了整天烤完麵包總算好一點點,是黏呼呼焦糖核桃貝果!!焦糖醬剩一口乾脆抹表面,家裡空氣現在超香
同一鍋焦糖醬做出來的麵包捲跟杏仁片脆餅
真的好想吃吃看唷
但我很願意付錢跟您買